среда, 18. фебруар 2015.

Trobojni krem kolač

           Malo sam experimentisala sa receptom za ovaj kolač i toliko je dobar, da ukoliko ga isprobate, ubrzo ćete ponovo poželeti da ga napravite za svoje ukućane ili goste.
.POTREBNO JE:
ZA KORU:
1 čaša (od 2 dl) mleka
1 čaša šećera
1 čaša ulja
4 pune kašike kakaoa
2 jajeta
1 čaša brašna
1 kesica praška za pecivo
1 vanil šećer
 ZA KREM:
5 dl mleka
1 puding od vanile
3 kašike griza
3 kašike šećera
1 kašika ekstrakta od vanile
1/2 pakle margarina
ZA ŠLAG:
2 kesice šlaga u prahu
2 dl mleka
PRIPREMA:
            Umutite mikserom mleko, ulje, šećer i kakao pa podelite na dva dela.
U jedan deo dodajte jaja, brašno, pecivo i vanilin šećer. Sve dobro umutite mikserom i sipajte u uljem podmazan pleh (ili obložen papirom za pečenje) i pecite oko 25 min. na 180 st. (probajte čačkalicom).
Pleh treba biti dim. oko 20x30cm.

           Pečen kolač, izvadite iz rerne i odmah prelijte drugom polovinom smese.
           Za krem od mleka odvojte malo mleka i u njega umešajte puding i griz pa zakuvajte u ostatak mleka kome ste dodali šećer i ekstrakt od vanile. Kada dobije potrebnu gustinu, sklonite sa ringle i prohladite. Dodajte margarin i dobro umutite mikserom. Krem nanesite na koru.
           Preko krema nanesite umućen šlag a preko šlaga možete krupno narendati čokoladu.




четвртак, 12. фебруар 2015.

Pita sa ovsenom kašom i jabukama

         Recept za ovaj zdrav kolač (pitu), pronašla sam na jednom stranom sajtu, (koji sam malo modifikovala) i preporučujem ga svima koji vode računa o kalorijama a naravno i svim ostalim sladokuscima...
POTREBNO JE:
Za podlogu:
1 šolja ovsenih pahuljica
3/4 šolje ovsenog brašna (ja sam koristila ražano)
1/4 šolje oraha
3 kašike šećera
3 kašike ulja
3-4 kašike mleka
1/3 kašičice sode bikarbone
Za fil:
3 dl gustog jogurta
2 jaja
3 kruške (ja sam koristila jabuke)
3 kašike šećera (ja sam stavila 4)
1 kašika gustina (ja sam stavila 3 kašike)
1 vanilin šećer
PRIPREMA:
            Pomešajte ovsene pahuljice, brašno, što sitnije seckane orahe, šećer, sodu bikarbonu, pa dodajte ulje i mleko. Ja sam ovsene pahuljice i orahe predhodno izblendirala, a vi kako želite.
           Sve lepo sjedinite i rasporedite u manju okruglu vatrostalnu posudu, podmazanu uljem, dobro pritiskajući kašikom ili rukama da se pokrije celo dno. Preko poređajte jabuke (kruške) koje ste predhodno oljuštili i isekli na listiće.
           Izmešajte jaja, jogurt, šećer, vanilin šečer i gustin, pa prelijte preko jabuka.
        Pitu pecite10 min. na 200 st. a zatim još 40-45 min. na 180 st.



     




                                                                                                                                                           

недеља, 08. фебруар 2015.

Rižoto sa šampinjonima i svinjskim mesom

      Lagan, brz i ukusan obrok...
POTREBNO JE:
oko 300 gr svinjskog mesa (ja sam koristila plećku)
oko 300 gr šampinjona
oko 100 gr pirinča
1 glavica crnog luka
3-4 čena belog luka
1 kašiku suvog biljnog začina
po ukusu soli i bibera
1 kašičica kurkume (nije obavezno)
malo peršuna
1 kašičicu aleve paprike
ulje
PRIPREMA:
        Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, dodajte seckano meso i dinstajte nekoliko minuta. Dodajte po potrebi malo vode a kada voda ispari dodajte šampinjone, izrezane na listiće. Promešajte pa dodajte predhodno opran pirinač. Natavite sa dinstanjem uz dodavanje vode po potrebi. Posolite, pobiberite, sodajte suvi začin, kurkumu, seckan beli luk, alevu papriku pa sve dobro izmešajte. Odmah nalijte mlakom vodom da njena zapremina bude najmanje tri prsta iznad. Kada proključa, smanjite vatru, poklopite i kuvajte još najmanje 30 minuta, tj. dok pirinač ne omekša. Po potrebi dodajte još vode, tako da gotov rižoto ne bude suv. Pri kraju kuvanja dodajte sitno seckan peršun.