Projice mafini sa čvarcima

         Fini, ukusni i mekani slani mafini koje možete poslužiti samostalno ili uz podvarak, sarmu, kiseo kupus...

POTREBNO JE: 

2 jaja

1 čaša jogurta

1 čaša pšeničnog brašna

2 čaše kukuruzbog brašna

1/2 čaše ulja

1 kesica praška za pecivo

100 gr čvaraka

po ukusu soli

PRIPREMA: 

        U sud za mućenje stavite jaja, jogurt, ulje, obe vrste brašna, pecivo i swo i sve lagano umutite mikserom da se sjedini. Dodajte čvarke (najbolje su duvan čvarci) a ukoliko su krupniji, najpre ih usitnite u secku. Dobro promešajte pa sipajte oko 3/4 smese u uljem podmazan kalup.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. oko 20-25 minuta (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.

Poslužite ih vruće.

Karamel kolač sa plazmom

         Ko voli ukus karamela ♥ kao ja☺ovo je pravi izbor 👌

POTREBNO JE: 

Za koru:

2 jaja

5 kašike šećera

5 kašika mleka

4 kašike ulja

4 kašike brašna

2 kašičice praška za pecivo

1 puna kašika kakaoa

Za krem: 

5 dl mleka

7 karamela

1 kesica pudinga sa ukusom karamela

100 gr mlevene plazme

100 gr margarina

I još: 

1 kesica šlaga

        Umutite jaja sa šećerom i kada se šećer otopi dodajte mleko i ulje i na kraju brašno, pecivo i kakao.

Sve dobro sjedinite najmanjom brzinom miksera pa smesu izlijte u pouljen i brašnom posut pravougaoni pleh srednje veličine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 st. oko 15 minuta (probajte čačkalicom da li je pečeno).

Dok se kora peče stavite 4 dl. mleka sa šećerom i karamelama i kuvajte na laganoj vatri dok se karamele ne otope pa dodajte puding rastvoren sa ostatkom mleka. Kuvajte dok ne dobije dovoljnu gustinu pa dodajte mlevenu plazmu, kuvajte još minut-dva pa sklonite sa vatre. U prohlađen krem dodajte omekšali margarin i sve dobro umutite mikserom.

Nanesite krem na ohlađenu koru a preko krema nanesite šlag pripremljen po uputstvu na ambalaži.

Ostavite kolač da se dobro ohladi u frižideru pa ga poslužite.

Baklava sa orasima i suvim grožđem

         Verujem da skoro svi vole baklave a ja sam, da budem iskrena, njen veliki obožavalac 😋 

Postoje razne vrste baklava a ja sam se uželela baš ove jednostavne sa orasima i suvim grožđem.

POTREBNO JE: 

1/2 kg tankih gotovih kora

400 gr mlevenih oraha

(ja sam ih sitno izblendirala)

100 gr suvog grožđa

1 dl ulja

7 dl vode

500 gr šećera

1 limun

PRIPREMA: 

        Izmešajte mlevene orahe i suvo grožđe koje ste predhodno ostavili da stoji 10 min. u vrućoj vodi.

Mešavinu podelite na onoliko delova koliko ima kora.

Pleh u kome ćete peći baklavu podmažite uljem pa stavite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i pospite je delom mešavine oraha i suvog grožđa. Tako nastavite sve dok ne potrošite sav materijal.

Zadnju koru samo poprskajte uljem pa isecite baklavu na kvadrate ili trouglove.

Baklavu pecite na 180-200 st. dok ne porumeni pa je izvadite iz rerne.

        U sud stavite šećer i vodu da se kuvaju oko desetak minuta pa na kraju dodajte limun isečen na kolutove. Još vrućim sirupom prelijte mlaku baklavu, pokrijte je i ostavite da se dobro ohladi pa je poslužite.

VoćnI kolač sa plazmom

         Obožavam voćne poslastice u svakom pogledu pa sam ovom prilikom iskoristila višnje iz zamrzivača i napravila ovu brzu, nepečenu tortu (kolač), kako-god i moja poroddica smo uživalu u fenomenalnom ukusu...

POTREBNO JE:

150 gr plazma keksa

Krem:

5 dl mleka

1 puding od vanile

100 gr mlevenog plazma keksa

100 gr margarina

Žele od višanja:

300 gr višanja bez koštica

(ja sam koristila zamrznute)

3-4 kašike šećera

1 kesica vanile

1 kesica želatina

(umesto želatina možete 3 kašike gustina)

1 kesica šlaga u prahu
PRIPREMA: 

        Odmrznite višnje i u sok koje su pustile dodajte po potrebi vode da bude ukupno oko 3 dl.

Za to vreme rastvorite puding u 2 dl mleka pa ga zakuvajte u 3 dl mleka kome ste dodali šećer.

Skuvani puding sklonite sa vatre pa dodajte margarin i mlevenu plazmu pa sve dobro izmiksajte.

Višnje sa tečnošću stavite u sud, dodajte šećer i vanilu pa kuvajte nekoliko minuta a zatim dodajte želatin, koji ste prehodno pripremili po uputstvu na ambalaži. Izmešajte sve zajedno i ostavite da se hladi (za to vreme će početi da želira).

Na pravougaonu tacnu poređajte plazmu koju ste predhodno umakali u sok ili mleko pa preko stavite polovinu krema, pa preko njega žele od višanja, pa preko njih drugu polovinu krema.

Umutite šlag po uputstvu na ambalaži i ukrasite odozgo. 

Tortu ostavite da se dobro ohladi i stegne u frižideru, pa poslužite.