Brzi kolač sa pekmezom (posni)

     Zaista je jednostavan, brz i jeftin kolač... sve iz jedne posude...

POTREBNO JE: 

1 šolja ulja (od 2 dl)

2 šolje vode

2 šolje šećera

4 šolje brašna

2 kesice praška za pecivo

6 kašike kakaoa

1 kašičica cimeta

1 kašika arome ruma

(nije obavezno)

300 gr pekmeza 

(ja sam od šljiva)

PRIPREMA: 

    U jedan sud stavite suve sastojke ( šećer, brašno, kakao, pecivo i cimet) i sve izmešajte.

U drugi sud stavite vlažne sastojke ( vodu, ulje, aromu ruma i džem) i izmešajte.

Vlažne sastojke dodajte u suve, umutite sve zajedno mikserom i sipajte u posudu za pečenje koju ste predhodno podmazali uljem i posulu brašnom.

Pecite na 200 st. oko 15-20 min. zavisno od rerne.

PS. Ja sam pravila sa pola mere...

Jednostavan kolač od višanja

    Brz i jeftin voćni kolač koji možete često praviti jer je zaista ukusan, sočan i osvežavajući...

POTREBNO JE: 

4 jaja

5-6 kašika šećera

2 kašike vode

7 kašika ulja

9 kašika brašna

1 prašak za pecivo

1 kesica vanile

oko 300 gr očišćenih višanja

    Umutite penasto jaja sa šećerom pa dodajte vodu. Nastavite da mutite još minut-dva pa dodajte ulje i najmanjom brzinom mutite još minut. Pomešajte brašno sa pecivom pa lagano umešajte u umućena jaja.

Manji pravougaoni ili četvrtast pleh podmažite uljem i pospite brašnom pa izručite smesu.

Odozgo poređajte višnje, tako da jedan deo ugurate u smesu a ostatak pobacajte po površini.

Pecite kolač na 180 st. dvadesetak minuta, tj. dok odozgo ne porumeni (zavisno od rerne).

Ohlađen kolač secite na željene kocke i po želji pospite prah šećerom.

Čoko kocke sa keksom

    Jede vam se nešto slatko ili će vam doći nenajavljeni gosti. Ne brinite, ovaj kolač je pravi izbor za takve situacije. Zaista je fenomenalnog ukusa a priprema se brzo i jednostavno a uz to ne treba vam mnogo sastojaka...

POTREBNO JE: 

oko 200 gr keksa  (plazma ili petit ber)

2 dl mleka

150 gr margarina

3-4 kašike šećera

1 kesica vanile

oko 50 gr čokolade za kuvanje

3 kašike kakaoa

PRIPREMA: 

    U sud stavite šećer da se malo otopi pa dodajte mleko, čokoladu, kakao, vanilu i margarin i sve zajedno kuvajte neki minut, tj. dok se ne dobije kompaktna tečna smesa. 

Od nje malo ostavite za preliv odozgo a u ostatak dodajte keks koji ste izlomili rukama na komadiće. Sve dobro izmešajte da se sjedini pa dobijenu smesu izručite u manji sud koji ste obložili streč folijom. Dobro pritiskajte rukama ili dnom čaše da se sve poveže. Odozgo prelijte ostatkom odvojene smese. Ostavite kolač da se ohladi i stegne u frižideru pa ga secite na željene kocke i poslužite.