Brze plazma kocke

     Savršene, brze, kremaste, prosto se tope u ustima. Čokolada im daje poseban ukus i verujem da će ih svi zavoleti nakon prvog zalogaja...

POTREBNO JE: 

200 gr mlevene plazme

6 dl mleka

2 jajeta

10 kašika šećera

120 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

1 kesica vanile

Čokoladna glazura: 

100 gr čokolade za kuvanje

1 dl mleka

2 kašike šećera

2 kašike ulja 

PRIPREMA: 

    U jedan sud umutite jaja sa 3 kašike šećera pa dodajte polovinu mleka. Sve sjedinite.

U zaseban sud otopite ostatak šećera i kada dobijete karamel sipajte ostatak mleka pa kuvajte na srednjoj temepraturi dok se karamel ne otopi. Zatim dodajte mleko sa jajima i margarin. Kuvajte uz mešanje dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte mleveni plazma keks, dobro izmešajte i nakon 2-3 minuta sklonite sud sa vatre. Smesu podelite na dva dela pa u jedan odmah dodajte 50 gr omekšale čokolade i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa smesom. U drugi deo dodajte vanilu.

Tamni deo stavite na odgovarajuću tacnu (ja sam koristila i streč foliju kako bi lakše rasporedila smesu), Preko nje stavite svetlu smesu pa i nju dobro izravnjajte. Pokrijte streč folijom i ostavite da se hladi.

Za glazuru stavite u sud čokoladu, mleko i šećer i kuvajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Na kraju dodajte ulje, sve izmešajte i mlakim prelivom prelijte kocke.

Ostavite u frižider da se kocke stegnu pa ih secite na željene kocke ili pravougaonike pa poslužite.