субота, 28. мај 2022.

Projice mafini sa čvarcima

         Fini, ukusni i mekani slani mafini koje možete poslužiti samostalno ili uz podvarak, sarmu, kiseo kupus...

POTREBNO JE: 
2 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša pšeničnog brašna
2 čaše kukuruzbog brašna
1/2 čaše ulja
1 kesica praška za pecivo
100 gr čvaraka
po ukusu soli
PRIPREMA: 
        U sud za mućenje stavite jaja, jogurt, ulje, obe vrste brašna, pecivo i swo i sve lagano umutite mikserom da se sjedini. Dodajte čvarke (najbolje su duvan čvarci) a ukoliko su krupniji, najpre ih usitnite u secku. Dobro promešajte pa sipajte oko 3/4 smese u uljem podmazan kalup.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. oko 20-25 minuta (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.
Poslužite ih vruće.


четвртак, 19. мај 2022.

Karamel kolač sa plazmom

         Ko voli ukus karamela ♥ kao ja☺ovo je pravi izbor 👌
POTREBNO JE: 
Za koru:
2 jaja
5 kašike šećera
5 kašika mleka
4 kašike ulja
4 kašike brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 puna kašika kakaoa
Za krem: 
5 dl mleka
7 karamela
1 kesica pudinga sa ukusom karamela
100 gr mlevene plazme
100 gr margarina
I još: 
1 kesica šlaga
        Umutite jaja sa šećerom i kada se šećer otopi dodajte mleko i ulje i na kraju brašno, pecivo i kakao.
Sve dobro sjedinite najmanjom brzinom miksera pa smesu izlijte u pouljen i brašnom posut pravougaoni pleh srednje veličine. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 st. oko 15 minuta (probajte čačkalicom da li je pečeno).
Dok se kora peče stavite 4 dl. mleka sa šećerom i karamelama i kuvajte na laganoj vatri dok se karamele ne otope pa dodajte puding rastvoren sa ostatkom mleka. Kuvajte dok ne dobije dovoljnu gustinu pa dodajte mlevenu plazmu, kuvajte još minut-dva pa sklonite sa vatre. U prohlađen krem dodajte omekšali margarin i sve dobro umutite mikserom.
Nanesite krem na ohlađenu koru a preko krema nanesite šlag pripremljen po uputstvu na ambalaži.
Ostavite kolač da se dobro ohladi u frižideru pa ga poslužite.







петак, 6. мај 2022.

Baklava sa orasima i suvim grožđem

         Verujem da skoro svi vole baklave a ja sam, da budem iskrena, njen veliki obožavalac 😋 
Postoje razne vrste baklava a ja sam se uželela baš ove jednostavne sa orasima i suvim grožđem.
POTREBNO JE: 
1/2 kg tankih gotovih kora
400 gr mlevenih oraha
(ja sam ih sitno izblendirala)
100 gr suvog grožđa
1 dl ulja
4 čaša šećera
7 dl vode
500 gr šećera
1 limun
PRIPREMA: 
        Izmešajte mlevene orahe i suvo grožđe koje ste predhodno ostavili da stoji 10 min. u vrućoj vodi.
Mešavinu podelite na onoliko delova koliko ima kora.
Pleh u kome ćete peći baklavu podmažite uljem pa stavite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i pospite je delom mešavine oraha i suvog grožđa. Tako nastavite sve dok ne potrošite sav materijal.
Zadnju koru samo poprskajte uljem pa isecite baklavu na lvadrate ili trouglove.
Baklavu pecite na 180-200 st. dok ne porumeni pa je izvadite iz rerne.
        U sud stavite šećer i vodu da se kuvaju oko desetak minuta pa na kraju dodajte limun isečen na kolutove. Još vrućim sirupom prelijte mlaku baklavu, pokrijte je i ostavite da se dobro ohladi pa je poslužite.


понедељак, 2. мај 2022.

VoćnI kolač sa plazmom

         Obožavam voćne poslastice u svakom pogledu pa sam ovom prilikom iskoristila višnje iz zamrzivača i napravila ovu brzu, nepečenu tortu (kolač), kako-god i moja poroddica smo uživalu u fenomenalnom ukusu...
POTREBNO JE:
150 gr plazma keksa
Krem:
5 dl mleka
1 puding od vanile
100 gr mlevenog plazma keksa
100 gr margarina
Žele od višanja:
300 gr višanja bez koštica
(ja sam koristila zamrznute)
3-4 kašike šećera
1 kesica vanile
1 kesica želatina
(umesto želatina možete 3 kašike gustina)
1 kesica šlaga u prahu
PRIPREMA: 
        Odmrznite višnje i u sok koje su pustile dodajte po potrebi vode da bude ukupno oko 3 dl.
Za to vreme rastvorite puding u 2 dl mleka pa ga zakuvajte u 3 dl mleka kome ste dodali šećer.
Skuvani puding sklonite sa vatre pa dodajte margarin i mlevenu plazmu pa sve dobro izmiksajte.
Višnje sa tečnošću stavite u sud, dodajte šećer i vanilu pa kuvajte nekoliko minuta a zatim dodajte želatin, koji ste prehodno pripremili po uputstvu na ambalaži. Izmešajte sve zajedno i ostavite da se hladi (za to vreme će početi da želira).
Na pravougaonu tacnu poređajte plazmu koju ste predhodno umakali u sok ili mleko pa preko stavite polovinu krema, pa preko njega žele od višanja, pa preko njih drugu polovinu krema.
Umutite šlag po uputstvu na ambalaži i ukrasite odozgo. 
Tortu ostavite da se dobro ohladi i stegne u frižideru, pa poslužite.