Recept za medeno srce čuvam u svojoj svesci u rukopisu kao jednostavan posni kolač a ja sam ga ovom prilikom obogatila medom, začinima za medeno srce i džemom i dobila izuzetno ukusan, mirisan i sočan kolač...👌😋😊
POTREBNO JE: 300 gr brašna
100 gr šećera
2 kašike kakaoa
1 kašika sode bikarbone
1 kašika začina za medenjake
1 kašičica cimeta
1 kašika meda
3 dl vode
1 dl ulja
3 + 6 kašika džema od kajsija
Preliv:
100 gr čokolade za kuvanje
3 kašike kakaoa
1 dl vode
2 kašike šećera
oko 30 gr margarina
PRIPREMA:
U odgovarajuću posudu stavite brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, začin za medenjake, cimet, med, ulje i 3 kašike džema. Na kraju dodajte vodu i sve umutite mikserom.
Otprilike polovinu ove smese sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pravougaoni pleh (otprilike 36x24 cm) i pecite u zagrejanoj rerni na 180 st. desetak minuta pa izvadite iz rerne i premažite sa 6 kašika džema.
Preko džema sipajte ostatak smese i vratite u rernu da se peče još oko 15 minuta.
Za to vreme u manji sud sipajte sve navedene sastojke i stavite da se kuva dok se ne dobije preliv srednje gustine.
Ovim vreliv prelivom prelijte pečen vruć kolač koji ste izvadili iz rerne.