четвртак, 29. април 2021.

Kolač sa višnjama, jogurtom i čokoladom

            Ukoliko nemate puno vremena a jede vam se nešto slatko, ovo je svakako idealan kolač koji uvek i svakom uspeva. Sve se priprema u jednoj posudi, tako da nećete imati ni posla oko pranja sudova. Ukoliko do sada niste pravili ovaj kolač, obavezno ga napravite...

POTREBNO JE: 
3 jaja
200 gr šećera
1 čaša jogurta
1/2 čaše ulje
270 gr brašna
1 pr. za pecivo
1 vanilin šećer
300 gr višanja (svežih ili zamrznutih) 
100 gr čokolade
prah šećer
PRIPREMA: 
             Mikserom umutite jaja sa šećerom i vanilom pa kada se šećer otopi dodajte ulje, jogurt, brašno, pecivo i lagano sve izmešajte. Smesu sipajte u uljem podmazan i brašnom posut manji pleh pa odozgo poređajte očišćene višnje, malo ih pritisnite da uđu u testo, pa preko naseckajte čokoladu. 
             Kolač pecite u rerni na 180-200 st. oko pola sata (zavisno od rerne). Ohladite ga, pospite prah šećerom i poslužite.




уторак, 20. април 2021.

Puding kolač sa keksom i džemom

          Verujem da se svima nama često desi da u kući nemamo ništa slatko a tako bismo rado utolili tu želju. Obično svi imamo u kući osnovne namirnice bar za ovakve prilike i zato vam predlažem da napravite ovaj jednostavan, brz, jeftin i izuzetno ukusan kolač, Svi koji ga budu probali, tražiće još jedno parče...  
POTREBNO JE: 
1 litar mleka
2 pudinga od čokolade
2 štangle čokolade za kuvanje
2 vanilin šećera
3 pune kašike džema od kajsija ili
drugog po svojoj želji
150 gr plazma keksa (može i obični)
100 gr šlaga u prahu
PRIPREMA: 
           U 2 dl mleka rastvorite puding pa ga dodajte u ostatak mleka u koji ste dodali vanilin šećer.
Kada dobije dovoljnu gustinu, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa vatre, malo prohladite pa dodajte džem i izlomljen plazma keks.
Sve dobro izmešajte i izručite na odgovarajuću tacnu za služenje. Lepo izravnajte i ostavite da se ohladi. Umutite šlag po uputstvu na kesici i njime odozgo premažite kolač. Stavite ga u frižider da se potpuno ohladi i stegne, secite i poslužite.




понедељак, 19. април 2021.

Lisnata pita

            Ovu lisnatu pitu, fenomenalnog ukusa možete pripremiti za doručak ili večeru vašim dragim ukućanima ili gostima...
POTREBNO JE: 
3 šolje toplog mleka
1/2 šolje jogurta
1 pr. za pecivo
4-5 šolja brašna
oko 150 gr mekog 
margarina za mazanje
1 jaje i
2 kašičice soli
PRIPREMA: 
             U vanglu za mešenje sipajte jogurt, mleko so i 4 šolje brašna. Mesite testo najpre u vanglu a zatim izručite na radnu površinu, nastavite sa mešenjem i po potrebi dodajte ostatatak brašna. Testo ne sme biti ni suviše meko, ni suviše tvrdo. Vratite ga u vanglu, pokrijte krpom i ostavite da stoji oko 15 minuta a zatim ga podelite na 2 veće lopte i svaku loptu na 5 kugle. Svaku kuglu razvucite u manju okruglu koru, premažite je margarinom i ređajte jednu na drugu. Ostavite premazane kore da stoje desetak minuta a zatim ih razvucite u veličini okruglog pleha, isecite na 8 delova, premažite razmućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite na 180-200 st. oko pola sata, tj. dok ne porumene.








понедељак, 05. април 2021.

Čokoladna torta

            Za sve čokoljupce ova torta je pravi izbor. Izuzetno je ukusna a može stajati i nekoliko dana i verujte, tada bude još bolja jer ukus čokolade postaje još dominantniji. Probajte i sami se uverite 😋

POTREBNO JE: 
Za koru:
1 veće jaje
150 gr šećera
50 ml ulja
50 ml mleka
150 gr brašna
1 pr. za pecivo
40 gr kakaoa
1 dl skuvane kafe
Za krem: 
4 dl mleka
3 kašike šećera
2 jaja
1 puding od čokolade
200 gr čokolade
200 gr putera ili margarina
Za dekoraciju: 
2 kesice krem šlaga od čokolade
PRIPREMA: 
            U sud za mućenje stavite jaje i šećer i mutite mikserom dok ne pobeli. Zatim dodajte ulje pa mutite najmanjom brzinom još desetak sekunde a zatim dodajte toplo mleko pa mutite još koju sekundu. Posebno izmešajte, tj. prosejte brašno, kakao i pecivo pa dodajte postepeno u umućenu smesu. Na kraju dodajte i 1 dl vruće proceđene skuvane kafe. Sve dobro sjedinite pa sipajte u okrugli kalup prečnika oko 24 cm. čije ste dno prekrili pek papirom. Pecite koru oko 40 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne). Ubodite čačkalicu u koru i ako je suva, pečena je. Pečenu koru ohladite, skinite papir i presecite na 2 dela.
            Za krem u posudu za kuvanje stavite jaja, šećer i puding pa dodajte oko 2 dl mleka. Sjedinite mikserom pa dodajte i preostalo nleko. Smesu kuvajte uz neprestano mešanje i kada počne da se zgušnjava dodajte čokoladu. Kuvajte dok se čokolada ne otopi pa sklonite sa vatre, pokrijte prijanjajućom providnom folijom i ostavite da se hladi. U mlak krem dodajte puter ili margarin (sobne temperature) i sve mikserom dobro umutite. 
             Na okruglu tacnu za tortu stavite prvu loru pa preko nje nanesite krem pa preko njega stavite drugu koru. Ostavite da se torta dobro ohladi i stegne u frižideru.
             Posebno umutite šlag krem po uputstvu na kesici pa špricem ukrasite tortu po vašoj želji. Ja sam izrendala i ostatak čokolade i dodatno dekorisala. Tortu do služenja (najmanje 3 h) držite u frižideru pa je poslužite. Prijatno!👌