уторак, 21. септембар 2010.

VOĆNA HAVANA TORTA

Moje omiljene torte su voćne. A posebno one koje se ne peku, kremaste i sočne. Šta ćeš bolje kad naiđu vrućine nego nešto osvežavajuće! Evo jednog recepta za Havana tortu, znam reći ćete da postoje već recepti za tu tortu ali ja ne bih bila ja ako ne bih nešto izmenila u receptu. Tako sam i ovoj torti dodala fil od višanja po svom ukusu, pa vi možete dodati i neko drugo voće po svojoj želji...

Potrebni sastojci:
1 litar mleka,
200 g šećera,
50 g želatina,
300 g plazma keksa ili piškota,
500 g šlag pene,
500 g višanja i
3 pune kašike gustina

Mleko skuvati sa 100 g šećera i u njega dodati rastopljen želatin. Promešati i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Kada mleko počne da želira dodati šlag i mutiti mikserom oko pola sata.
Višnje skuvati u 3 dl vode i dodati 100 g šećera. Posebno razmutiti gustin u 1 dl vode i dodati u višnje.
U dublju okruglu činiju poređati plazma keks po dnu i okolo i staviti trećinu višanja, preko trećinu šlaga, pa opet red višanja, pa šlag i poslednju trećinu višanja. Preko njih poređati ostatak plazma keksa i ostaviti da se torta dobro ohladi i stegne.
Prevrnite tortu na tacnu za služenje i ukrasiti je preostalim šlagom.

понедељак, 20. септембар 2010.

BRZA NEPEČENA TORTA - VOZ - LOKOMOTIVA

Ovu tortu sam pravila za I rođendan mom unuku Mihajlu prošle godine i obzirom da sam sama osmislila kako će izgledati na kraju sam bila zadovoljna svojim kreatorskim radom. Malo se hvalim, zar ne?


Potrebni sastojci:
450 g šećera
1/2 l mleka
1 kg mlevenog plazma keksa
100 g čokolade
250 g margarina
200 g mlevenih oraha
200 g suvog grožđa
200 g žele bombona
200 g šlaga
Napominjem da ovaj sastav za tortu možete koristiti za oblikovanje torti po želji a ja sam je pravila u obliku VOZIĆA, te sam naravno količinu materijala povećala, a torta je verovali ili ne bila teška 7,200 gr.

Šećer otopite dok ne dobije smeđu boju pa sipajte mleko i pustite da vri dok se sav šećer ne rastopi. Sklonite sa šporeta i dodajte čokoladu, margarin, mlevenu plazmu, mlevene orahe,suvo grožđe i seckane žele bombone. Tortu oblikujte po želji i ukrasite umućenim šlagom.
Torta se, morate priznati veoma brzo napravi a verujte deca je obožavaju a zašto da ne i stariji!!!