PLETENICE

        Potrebno je:
1 kg brašna
40 g svežeg kvasca

ili kesicu suvog kvasca
80 g šećera
100 g ulja
2 jaja
kašika soli i
malo mleka

1/2 lit. vode
         Priprema:
         Kvasac rastvorite u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i zamesite sa brašnom, solju, jajima, uljem, šećerom i mlakom vodom. Ostavite testo da naraste oko pola sata na toplom mestu. Od naraslog testa pravite pletenice i stavite u podmazan pleh da ponovo narastu.

Premažite ih razmućenim žumancetom i po želji pospite susamom. Pecite na 230 stepeni dok ne porumene.