Brza Jafa torta

     Za sve ljubitelje jafe, evo jedne zaista preukusne torte bez dodatka šećera, jaja, brašna... jednostavna je za pripremu a izuzetno ukusna. Svi koji je budu probali, tražiće još...

POTREBNO JE: 

1 kg jafa keksa

nekoliko komada plazme 

ili petit keksa

1-2 pomorandže

5 dl mleka

1 kesica pudinga od čokolade

150 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

100 gr šlaga u prahu

i 3 dl mleka

PRIPREMA: 

    U sud sipajte puding od čokolade, dodajte 2 dl mleka pa sve dobro sjedinite da nema grudvica. Zatim dodajte i ostatak mleka a zatiim dodajte i čokoladu izlomljenu na komade. Kuvajte uz mešanje desetak minuta a zatim dodajte margarin i sklonite sa vatre. Mešajte dok se margarin ne otopi. 

U okrugli kalup za tortu stavite streč foliju pa po dnu poredjajte cele komade jafe. 

Otprilike toliko ostavite i za vrh a ostatak isecite nožem na manje komade i stavite u posebnu posudu.  Takodje izlomite i keks na manje komade pa ih dodajte jafa keksu. Pomorandže oljuštite , isecite na kockice pa i njih dodajte u keks.

U mlak krem dodajte komade jafe i plazme i sve dobro izmešajte pa smesu stavite preko celih jafa keksa, Izravnjajte a po vrhu poredjajte ostatak celih jafa keksa,

Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pa joj uklonite streč foliju i stavite na tacnu za služenje.

Posebno umutite šlag sa 3 dl mleka i njime premažite celu tortu, odozgo po želji narendajte čokoladu pa je vratite u frižider da stoji do služenja.

 

Čokoladna nes torta

 Izuzetno ukusna, sočna i kremasta torta koja će  vas osvojiti na prvi zalogaj...

POTREBNO JE: 

Kora: 

5 belanaca

5 kašika šećera

5 kašika mlevene plazme

2 kašike kakaoa

1 kašika brašna

Preliv: 

1,5 dl skuvane nes kafe

Krem: 

5 žumanaca

5 kašika šećera

120 gr margarina

100 gr čokolade

1 kašičica nes kafe

2 kesice šlag pene

PRIPREMA: 

    Umutite belanca u šam pa dodajte šećer. Mutite dok se šećer ne rastopi  pa dodajte mlevenu plazmu, brašno i kakao. Izručite smesu u odgovarajući sud za pečenje pa pecite koru u zagrejanoj rerni na 180 st. 15-20 min.

Za krem mutite žumanca sa šećerom dok ne pobele pa nastavite da mutite na pari. Zatim dodajte nes kafu, iseckan margarin i iseckanu čokoladu, pa sve zajedno kuvajte na pari dok se krem ne zgusne.

Sklonite krem pa kada se prohladi kratko ga umutite mikserom.

Posebno umutite šlag po uputsrvu na ambalaži, pa nekoliko kašika dodajte u krem.

Na tacnu za služenje stavite koru, prelijte je nes kafom, pa preko kore premažite krem.

Preko krema stavite ostatak šlaga, stavite tortu u frižider da se dobro ohladi, pa je poslužite.

Čoko plazma kocke sa ukusom karamela

     Volim da izmišljam recepte pa je tako nastao i ovaj. Obožavam ukus karamela i zato često karamelizujem šećer jer on daje poseban ukus svim poslasticama. Ove kocke su tako ukusne, kremaste, prosto se tope u ustima. Lako se pripremaju i zato vam ih od srca preporučujem.

PS. Ja sam napravila manju meru a vi, ukoliko želite, možete količinu namirnica povećati, srazmerno već navedenim...

POTREBNO JE: 

200 gr mlevene plazme

6 dl mleka

2 jajeta

10 kašika šećera

120 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

1 kesica vanile

Čokoladna glazura: 

100 gr čokolade za kuvanje

1 dl mleka

2 kašike šećera

2 kašike ulja 

PRIPREMA: 

    U jedan sud umutite jaja sa 3 kašike šećera pa dodajte polovinu mleka. Sve sjedinite.

U zaseban sud otopite ostatak šećera i kada dobijete karamel sipajte ostatak mleka pa kuvajte na srednjoj temepraturi dok se karamel ne otopi. Zatim dodajte mleko sa jajima i margarin. Kuvajte uz mešanje dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte mleveni plazma keks, dobro izmešajte i nakon 2-3 minuta sklonite sud sa vatre. Smesu podelite na dva dela pa u jedan odmah dodajte 50 gr omekšale čokolade i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa smesom. U drugi deo dodajte vanilu.

Tamni deo stavite na odgovarajuću tacnu (ja sam koristila i streč foliju kako bi lakše rasporedila smesu), Preko nje stavite svetlu smesu pa i nju dobro izravnjajte. Pokrijte streč folijom i ostavite da se hladi.

Za glazuru stavite u sud čokoladu, mleko i šećer i kuvajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Na kraju dodajte ulje, sve izmešajte i mlakim prelivom prelijte kocke.

Ostavite u frižider da se kocke stegnu pa ih secite na željene kocke ili pravougaonike pa poslužite.

Preliven kolač sa višnjama

     Preukusan kočač koji se topi u ustima a brzo se i jednostavno priprema...

 POTREBNO JE:

3 jaja

1/2 šolje (od 2 dl) šećera

1 šolja jogurta

1/2 šolje ulja

1 šolja griza

1 šolja brašna

1 kesica praška za pecivo

po želji rendane kore narandže

oko 200 gr višanja bez koštica

Preliv:

2 šolje vode

2 šolje šećera

PRIPREMA: 

    Prvo skuvajte sirup ali da ne bude mnogo gust i ostavite da se hladi.

Za to vreme umutite jaja sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt pa mutite još minut-dva a zatim dodajte griz, brašno, pecivo i rendanu koru narandže. Sve lagano sjedinite pa izručite smesu u pouljen i brašnom posut pleh.

Višnje izmešajte sa malo brašpna pa ih poredjajte po vrhu.

Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 30-35 min. (zavisno od rerne).

Pečen kolač prelijte sirupom, ostavite da se dobro ohladi pa ga secite na željene kocke i poslužite.

Trakasta šarena salata za zimu

     Šarenu salatu možete napraviti i na ovaj način i nije potebno da koristite konzervans. Veoma je ukusna a po želji možete dodati još neku vrstu povrća...

POTREBNO JE: 

1 kg paprika (crvenih, žutih)

pola kg šargarepe

5 srednjih krastavčića

četvrt glavice kupusa

1-2 glavice crnog luka

nekoliko zrna bibera

po 1 kašika šećera na svaku teglu

po 2 kašičice soli na svaku teglu

po 3 kašike sirćeta na svaku teglu

po potrebi vode

PRIPREMA: 

    Povrće dobro očistiti i oprati. Kupus izrezati ili izrendati na krupnije. Papriku iseći nožem na trake, šargarepu iseći na trake pomoću ljuštilice za povrće a isto uradite i sa krastavčićima. Crni luk iseći na prstenove.

Svo povrće staviti u jedan sud, dodati biber, promešati i puniti dobro oprane tegle od cca 700 gr.

U svaku teglu dodati po 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera i 3 kašike sirćeta.

Na kraju svaku teglu naliti vrelom proklučalom vodom do vrha. Dobro zatvorite tegle čistim original poklopcima pa ih stavite u odgovarajući sud, napunjen vodom do grlića tegli i kuvajte najpre na srednjoj temperaturi dok ne proključa voda a zatim smanjite temperaturu na 90 st i kuvajte još oko pola sata. 

Isključite šporet i ostavite da se tegle ohlade u vodi a zatim ih smestite sa ostalom zimnicom.

 

 

Pečene i pasterizovane paprike

 Ovako pripremljene paprike su izuzetno ukusne, slatko kisele i verujem da će vam se dopasti ukoliko ih i vi spremite za zimu...

POTREBNO JE: 

po potrebi tegle od cca 700 gr

po potrebi crvenih mesnatih paprika

na svaku teglu po:

2 kašičice šećera

2 kašičice soli

2 kašike sirćeta

po 1 čen belog luka

po želji bibera u zrnu,

lista celera ili peršuna

PRIPREMA: 

    Paprike operite ili obrišite vlažnom krpom pa im odstarnite drške i semenke. Zatim ih stavite u rernu i pecite tek toliko da malo omekšaju. Izvadite ih i stavite u sud  i prekrijte da malo omekšaju a zatim i redjajte u dobro oprane tegle. Izmedju stavite po čen isečenog belog luka, bibera u zrnu i lista celera ili peršuna. U svaku teglu dodajte šećer, so i sirće a zatim nalijte vo9dom do vrha. Dobro zatvorite tegle pa ih pasterizujte u loncu sa vodom oko 10 min. Nakon toga ih izvadite iz lonca, ušuškajte i ostavite tako dok se ne ohlade a zatim odnesite u ostavu.

Ljutko salata za zimu

Ukoliko volite ljuto, evo jedne ukusne salate koja će upotpuniti vašu slanu zimnicu...

POTREBNO JE: 

1 kg šargarepe

1,5 kg crvene paprike

oko 300 gr ljutih papričica

(zavisi od ljutine)

nekoliko čena belog luka

po želji seckanog peršuna

nekoliko zrna bibera

70 ml sirćeta

2 ravne kašike soli

1 kašika šećera

1 dl ulja

PRIPREMA: 

    Obarite šargarepu ali nemojte previše da omekša. Kada se prohladi sitno je iseckajte. Papriku ispecite, ohladite pa je očistite a zatim iseckajte. Ljute papričice ispecite tek toliko da omekšaju pa i njih iseckajte.Beli luk očistite i iseckajte. 

Svo povrće stavite u odgovarajući sud pa dodajte so, šećer, sirće, ulje, biber u zrnu i seckan peršun. Sve dobro izmešajte pa ostavite pokriveno da odstoji najmanje 3 sata.

Nakon toga punite tegle koje ste predhodno dobro oprali i sterilisali, zatvorite original poklopcima i pasterizujte oko 50 min. na 90 st. 

Hladne tegle premestite u ostavu sa ostalom zimnicom.

Pasterizovani fileti paprike

     Pripremite ove jednostavne filete paprika za zimu i uživaćete u njihovom ukusu...

POTREBNO JE: 

po potrebi tegle 

po potrebi crvenih ili roze 

mesnatih paprika

po 2 ravne kašičice šećera na svaku teglu

po 2 kašičice soli na svaku teglu

po 3 kašike sirćeta na svaku teglu

po nekoliko zrna bibera na svaku teglu

po želji lista lovora

PRIPREMA: 

    Paprike dobro operite, očistite od drški i semena i presecite ih na dva-tri dela uzduž (zavisno od veličine paprika). Redjajte ih u dobro oprane tegle, izmedju stavite lovorov list i u svaku teglu dodajte so, šećer, sirće i biber u zrnu.

Nalijte ih vodom do vrha, dobro ih zatvorite čistim original poklopcima, stavite u dublju posudu na čije ste dno stavili krpu i sud nalijte vodom do grla tegli.

Zagrevajte ih, najpre na laganoj vatri a onda pojačajte i kuvajte oko desetak minuta. 

Možete ih nakon toga odmah izvaditi iz vode i "ušuškati" dok se ne ohlade ili ih ostaviti u sud dok se voda ne ohladi.

Hladne smestite u ostavu.

Brza čoko krem torta sa keksom

    Ova preukusna kremasta torta nije velika ali, ukoliko želite veću, vi udvostručite namirnice.

Ja sam za ovu tortu koristila trećinu pakovanja Dr.Oetker proizvoda jer sam drugu polovinu pakovanja koristila za ovu tortu kao i polovinu kesice C šlag krema a drugu polovinu za https://zorinirecepti.blogspot.com/2025/09/coko-krem-torta.html tortu...

POTREBNO JE: 

Podloga: 

150 gr mlevene plazme ili petit keksa

1 dl mleka

3 kašike prah šećera

70 gr margarina

Premaz: 

5 kašika marmelade od šipka 

ili od kajsija

Krem: 

trećinu pakovanja Dr.Oetker fila za tortu 

sa ukusom čokolade

pola kesice (od 180 gr) C šlag krema sa ukusom čokolade 

PRIPREMA: 

    U posudu stavite mleveni keks, pa dodajte prah šećer, mleko i otopljeni margarin. Sve dobro sjedinite i kada dobijete kompaktnu smesu stavite je na pravougaonu tacnu i dobro izravnjajte.

Podlogu ravnomerno premažite marmeladom.

Zasebno umutite trećinu pakovanja Dr.Oetker fila za tortu po uputstvu na ambalaži. 

Posebno umutite pola kesice C krem šlaga sa ukusom čokolade po uputstvu na ambalaži pa ga dodajte u predhodni fil. Sve zajedno lagano mutite minut-dva pa time premažite podlogu.

Odozgo možete narendati čokoladu po želji i ukusu.

Ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru pa je poslužite.

Čoko krem torta

     Neverovatno ukusna i kremasta torta sa ukusom čokolade koja se prosto topi u ustima i koja će, ne sumnjam, zadovoljiti sva vaša čula. Verujem da joj niko ne može odoleti i zato delim ovaj recept sa vama, koji vam od ♥ preporučujem...

PS. Ja sam koristila pola pakovanja fila jer sam drugu polovinu iskoristila za https://zorinirecepti.blogspot.com/2025/09/brza-coko-krem-torta-sa-keksom.html tortu...

POTREBNO JE: 

Kora: 

2 jaja

prstohvat soli

5 kašike šećera

1 kesica vanile

5 kašika ulja

5 kašika mleka

5 kašika brašna

3 kašike kakaoa

7 gr praška za pecivo

70 ml mleka za preliv kore

I još: 

Dr.Oetker fil za tortu sa ukusom čokolade

(pakovanje 160 g. a ja sam koristila pola pakovanja)

1 kesica C šlag krema sa ukusom čokolade (od 180 gr.) 

PRIPREMA: 

    Umutite jaja sa prstohvatom soli i šećerom pa dodajte vanilin šećer, mleko a zatim i ulje. Sve lagano mutite još minut i na kraju dodati mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Dobro sjedinite špatulom pa izručite u srednji okrugli kalup prekriven pek papirom, Pecite na 180 st oko 15 minuta.

Kada se prohladi izvadite iz kalupa, stavite na tacnu za služenje i prelijte mlekom.

Posebno umutite pola pakovanja fila za tortu po uputstvu na ambalaži pa njime premažite koru.

Na kraju umutite polovinu kesice šlag krema po uputstvu na ambalaži i dekorišite celu tortu.

Stavite je u frižider da se dobro ohladi pa je poslužite.

Namaz od avokada

    Peipremite za doručak ili večeru ovaj zdrav, brz i ukusan namaz i uživajte...

POTREBNO JE: 

1 avokado

1-2 kašike maslinovog ulja

po ukusu soka od limuna

1-2 čena belog luka

po ukusu soli i mlevenog bibera

PRIPREMA: 

    Isecite avokado na pola, izvadite mu košticu a zatim kašičicom izvadite meso pa ga stavite u odgovarajuću posudu. Izgnječite ga viljuškom pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sitno iseckan beli luk, so i mleveni biber. Sve zajedno dobro sjedinite, ostavite u frižider i poslužite po potrebi...

Pizza mafini

   Brzi i ukusni...   

POTREBNO JE: 

3 jaja

1 čaša jogurta

1 dl ulja

220 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

oko 50 gr kačkavalja

2-3 koluta šunke ili neke druge salame

po želji suve slaninice

3 kašike kečapa

PRIPREMA: 

    Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje, sve lagano umutite pa dodajte brašno i pecivo, ponovo lagano umutite i na kraju dodajte origano, kečap, rendan kačkavalj, rendanu šunku i sitno seckanu slaninicu.

Sve izmešajte varjačom ili špatulom pa izručite u uljem podmazan kalup za mafine.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st oko 15-20 min. tj. dok ne porumene.

Pečene mafine izvadite kada se prohlade pa poslužite.

po soli, ukusu origana