уторак, 14. март 2017.

Rol pita sa višnjama

             Evo, kako još možete napraviti pitu sa višnjama. Probajte, fantastična je...


POTREBNO JE:
oko 400 gr brašna
1 dl mleka
1 dl vode
1 dl jogurta
2 kašike ulja
1 jaje
1 kašika suvog kvasca
1/2 kesice pr. za pecivo
3 kašike šećera
1/2 kašičice soli
oko 300 gr višanja
po potrebi prah šećera
1 kesica vanile
ulje
PRIPREMA:
              U posudu za mešenje testa stavite brašno a zatim dodajte i sve ostale sastojke, pa umesite testo (ja u početku koristim mikser sa dodatkom za testo) a onda preručim testo na radnu površinu i rukama ga još dodatno umesim. Ostavite testo u frižider oko 1 sat.
              U jedan sud stavite višnje bez koštica i ukoliko želite pospite ih šećerom (ja ovog puta nisam). Neka malo odstoje a onda ih dobro ocedite od soka koje su pustile.
              Uzmite malo testa i na pobrašnjenom radnom delu oklagijom razvucite jednu tanku koru u obliku pravougaonika. Duž ivice kore poređajte višnje i urolajte samo toliko koliko da se višnje prekriju. Sada celom dužinom urolane kore isecite od ostatka testa i pažljivo prenesite na uljem podmazanu okruglu tepsiju u sredinu, praveći oblik puža. Nastavite isti postupak dok ne iskoristite celu razvučenu koru. Svaku rolnicu nastavljajte na predhodnu rolnicu u tepsiji. Kada iskoristite prvu koru uzmite još testa i ponovite postupak, sve dok se ne popuni tepsija.
              Ovako složenu pitu pecite u zagrejanoj rerni na 230-250 st. (zavisno od rerne), dok ne porumeni. Gotovu pitu izvadite iz rerne, malo prohladite i pospite prah šećerom zamirisanim vanilom. Secite (kao na slici) i poslužite.









4 коментара:

  1. Анониман24 март, 2017

    Divna pita s visnjama. Lepo ste napravili,izgleda odlicno.Srdacan pozdrav.

    ОдговориИзбриши
  2. Анониман27 март, 2017

    Ova pita privlacno izgleda,super ideja. Pozdrav Zori od Vesne.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Vesna, hvala puno na lepom komentaru, jeste interesantna a najviše zbog načina sečenja...

      Избриши