Kuglice sa kikirikijem i ovsenim pahuljicama

   Ove kuglice (loptice) su fenomenalnog ukusa i od ♥ vam ih preporučujem. Ukoliko ne volite ovsene pahuljica (koje ja inače, često koristim, možete koristiti mleveni keks), svakako nećete pogrešiti. Moram priznati da sam ovaj recept sama osmislila jer sam želela da iskoristim kikiriki čiji ukus svakoj poslastici daje posebnu čar snikersa a i ovsene pahuljice koje su inače zdrave...

POTREBNO JE:  

200 gr pečenog kikirikija

10 ravnih kašika šećera

3 dl mleka

100 gr čokolade za kuvanje

1 puna kašika kakao praha

1 jaje

70 gr putera

9 kašika ovsenih pahuljica

PRIPREMA: 

    Izblendirajte kikiriki a ovsene pahuljice prelijte sa 1,5 dl mleka. 

U sud stavite šećer i na umerenoj vatri ga otopite da dobije karamel boju (pazite da ne pregori jer će biti gorak). Dodajte 1,5 dl mleka i kuvajte uz mešanje dok se karamel šećer ne otopi. Zatim dodajte kikiriki, umućeno jaje sa 3-4 kašike mleka, čokoladu izlomljenu na kockice, puter i sve uz mešanje kuvajte još koji minut pa sud sklonite sa vatre i odmah dodajte potopljene ovsene pahuljice. Sve dobro izmešajte i ostavite da se smesa ohladi.

Od dobijene smese oblikujte loptice (kuglice), veličine po vašoj želji.

Govedje koske od buta za naše zdrave kosti

    Još 2015 god. sam kupila govedje kosti od buta i pravila bujon a ovde na mom blogu možete videti recept sa slikama pripreme. Velike govedje butne koske su izuzetno zdrave i pune su kolagena i želatina koji su korisni za zdravlje naših kostiju, hrskavice, protiv osteoporoze i sl. Nažalost, teško ih je naći u prodaji ali, imala sam sreće da ih kupim u jednom većem marketu, koji je počeo da ih pakuke ovako isečene u plastične posude od po cca 1 kg. Odmah sam ih skuvala (a kuvanje je trajalo najmanje 3h), mada što se duže kuvaju, sve više stvaraju kolagen...

PS. Na mom fb profilu https://www.facebook.com/ZORINIRECEPTI  ovde je moja objava imala preko 7400 lajkova i preko 800 komentara, što znači da mnogi znaju koliko su ove kosti zdrave...

Od dobijenog bujona sam spremala supe, čorbu...

Brzo zapečeno jelo

   Brz, jednostavan i ukusan ručak od namirnica koje već imate u kući. Ja sam izostavila crni luk a vi ga možete slobodno dodati ukoliko želite...

POTREBNO JE: 

desetak šampinjona

2-3 krompira

oko 200 gr suve plećne slanine ili sl.

3 jaja

1 dl jogurta ili mleka

1 manja sveža paprika

1 manji paradajz

malo kačkavalja

po ukusu soli, bibera i suvog začina

nekoliko kašika ulja

PRIPREMA: 

    Na ulju prodinstajte tanko sečen krompir, dodajte seckane šampinjone a zatim i seckanu plećnu slaninu. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin i poklopljeno uz dodatak malo vode dinstajte još koji minut. Prebacite sve u manji sud za pečenje. Stavite odozgo isečenu papriku i paradajz. Posebno umutite jaja sa jogurtom ili mlekom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15 minuta a zatim stavite rendan kačkavalj, vratite u rernu i pecite još koji minut. Jelo poslužite toplo uz sezonsku salatu.