OPOJNI SAN

Potrebno je za koru:
6 jaja
150 g šećera
150 g čokolade za kuvanje
40 g margarina
100 g lešnika
Za fil:
100 g čokolade za kuvanje
150 g šećera
20 g želatina
1 dl skuvanje nes kafe
200 g šlaga
Za glazuru:
100 g čokolade
50 g margarina
2 kašuke mleka
1 kašika ulja
Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom, dodajte rastopljenu čokoladu, margarin, mlevenog lešnika i na kraju umućen sneg od belanaca. Masu sipajte u pravougaoni pleh, na koji ste predhodno stavili papir za pečenje.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite koru oko pola sata. Ispečenu koru presecite na dva dela.

Pripremite fil tako što ćete šećer i želatin istopiti u predhodno pripremljenoj nes kafi. Posebno umutite šlag u koji dodajte prohlađen želatin, dobro umutite i na kraju dodajte seckanu čokoladu. Ostavite kratko vreme da se stegne .

Stavite prvu koru pa veći deo šlaga (fila), pa drugu koru, pa ostatak šlaga. Odozgo stavite preliv od čokolade ( istopite čokoladu, margarin, mleko i na kraju dodajte ulje).

Žao mi je, nešto sam zabrljala, pa mi se čokoladna glazura teško seče, lomi se,,,ah!!!