Ovo je jedan od načina na koji pravim brze tortilje. Ne znam da li postoji ovakav recept, ali ja volim da experimentišem i bila sam itekako zadovoljna rezultatom.
Potrebno je:
oko 300 gr običnog brašna
2 dl jogurta
1 kašičica sode bikarbine
3 kašike ulja
so
Priprema:
U posudu za mešenje stavite jogurt, ulje, so i brašno sa sodom bikarbonom. Umesite glatko testo, ni tvrdo ni meko. Od dobijenog testa napravite loptice i razvucite ih oklagijom što tanje (2-3 mm) i prečnika tiganja na kome ćete ih peći.
Tiganj samo jednom sasvim malo namažite uljem (a ne morate ukoliko je od teflona) i stavljajte razvučeno testo. Pecite ga minut sa jedne i minut sa druge strane. Tako uradite i sa ostalim testom.
Tortilje su tanke a ipak iznutra šuplje, tako da ih možete i tako puniti nadevom po želji, ili na klasičan način.
oko 300 gr običnog brašna
2 dl jogurta
1 kašičica sode bikarbine
3 kašike ulja
so
Priprema:
U posudu za mešenje stavite jogurt, ulje, so i brašno sa sodom bikarbonom. Umesite glatko testo, ni tvrdo ni meko. Od dobijenog testa napravite loptice i razvucite ih oklagijom što tanje (2-3 mm) i prečnika tiganja na kome ćete ih peći.
Tortilje su tanke a ipak iznutra šuplje, tako da ih možete i tako puniti nadevom po želji, ili na klasičan način.
Baš ću da isprobam recept, deca me od kad gnjave. :)
ОдговориИзбриши