Prelivena pita sa šljivama

     Ukoliko volite sočne pite, predlažem da pripremite za svoje drage ukućane ovu ukusnu i osvežavajuću pitu koja će zadovoljiti sva vaša čula...

POTREBNO JE: 

400 gr gotovih kora za pitu

400 gr svežih šljiva

Nadev:

2 jajeta

1 čaša jogurta

5 kašika šećera

1/2 kesice praška za pecivo

5 kašika griza

1/2 dl ulja

Za preliv:

3 dl vode

10 kašika šećera

1/2 limuna

PRIPREMA: 

    Umutite jaja i šećer pa dodajte ulje i jogurt i na kraju griz i pecivo. Šljivama izvadite koštice pa ih prepolovite.

U uljem podmazan pleh stavite jednu koru, premažite je sa malo nadeva i ponovite postupak dok ne utrošite polovinu kora. Preko poredjajte polutke šljiva i nastavite postupak sa ostatkom kora i nadeva.

Isecite pitu na željene komade, stavite je u rernu zagrejanu na 180-200 st pa pecite oko 30 min. 

Za to vreme skuvajte sirup koji ne treba biti isuviše gust i na kraju dodajte sok od limuna.

Pečenu pitu izvadite iz rerne, prelijte je ohladjenim sirupom i ostavite da se dobro ohladi pa je poslužite. Po želji je možete posuti i prah šećerom...

PS. Ja nisam sačekala da se sirup dobro ohladi ali vama predlažem da to ipak uradite.