Posni sitni kolači

        Ove posne kolače sam spremala mojoj ćerki za Svetog Nikolu, jer je ostalo želela sama da pripremi za svoju slavu. Naravno, bila je zadovoljna kao i njeni gosti, a ja kao majka, što sam joj bar u ovome mogla pomoći.
         Prvi s' leva je žele rolat, recept je jednostavan:
250 gr šećera sam ušpinovala sa 1/3 čaše vode kao za slatko i dodala sam 1 kesicu želatina rastvorenu sa 5 kašike hladne vode. Sklonila sam sa vatre pa sam mutila mikserom nekoliko minuta o kad se masa počela zgušnjavati, u to sa dodala malo extrakta od banane i sitno seckane žele bombone. Sve izmešala i od te mase napravila rolat.

        Drugo su : kuglice od šargarepe i pomorandže ušpinovala sam 250 gr šećera sa 1/2 dl vode, dodala sitno rendanu šargarepu i kuvala do gustine pogodne za pravljenje kuglica. Pri samom kraju sam dodala rendanu koru od 1 kao  i sok od 2pomorandže. Od prohlađene mase sam pravila kuglice.

       Treće su kornflex kuglice, pravila sam ih odokativno (med, šećer, margarin, čokolada, susam, suvo grožđe, orasi i kornflex pahuljice).

         Četvrto su čokolada sa rižom u oblandi, recept http://zorinirecepti.blogspot.com/2012/12/domaca-cokolada-sa-rizom.html,
sa razlikom što sam koristila šaren exp. pirinač i stavila između dve oblande.
         Peto su posne bajadere, recept je verujem svima, manje-više poznat.

          Šesto su bombice (kuglice) sa ratlukom i susamom:  propržila sam 200 gr susama na suvom tiganju. Posebno sam dobro umesila 200 gr roze ratluka sa 150 gr prah šećera. U to sam dodala susam i oblikovala kuglice koje sam uvaljala u susam.
          Sedmo je rolat od kokosa: 100 gr margarina sam penasto umutila sa 100 gr prah šećera , dodala 100 gr kokosovog brašna i sok od limuna. Posebno sam skuvala sirup kao za slatko od 125 gr šećera i 5 kašike vode. U sirup sam dodala 2 štangle posne čokolade i kada se otopila dodala sam 150 gr posnog ml. keksa i 100 gr ml. oraha. Sve sam dobro umesila i razvaljala u pravougaoni oblik. Preko sam stavila belu masu i sve uvila u rolat.