Salata od cvekle za zimu

            Sezona je cvekle, izuzetno zdrave i korisne namirnice. Predlažem vam ovaj marinat (preliv) koji daje poseban ukus, ovoj nama omiljenoj salati.

Potrebno je:
6 cvekle
1/2 litra vinskog sirćeta
2-3 lovora
10 zrna bibera
1 kašika soli
1   "     šećera
1   "     kima
Priprema:
             Cveklu dobro operite i skuvajte. Ohlađenu isecite na kolutove (ja je sečem na secka) i poređajte u čiste tegle. U sud sipajte sirće i dodajte ostale sastojke. Kad provri sklonite sa vatre i kada se ohladi, prelijte cveklu.