Setila sam se galeta, koje je moja majka nama nekada pravila a koje su bile sipkave i topile su se u ustima. Mogle su stajati danima i uvek su ostajale iste. Pošto nemam onaj stari pravougaoni kalup, koji je moja majka koristila, pekla sam ih na tosteru...
POTREBNO JE:
2 žumanca i 1 celo jaje
200 gr šećera
250 gr sv. masti
2-3 vanilin šećera
1 kašičica soli
brašna po potrebi
PRIPREMA:
U manju vanglu stavite mast, šećer, so i vanilu pa mutite mikserom dok ne postane penasto. Sada postepeno dodajte brašno i mutite varjačom sve dok budete mogli a onda počnite rukama. Mesite uz dodavanje brašna dok ne dobijete ni meko ni tvrdo testo. Izvasite testo iz vangle i još malo ga mesite rukama.
Od dobijenog testa pravite male loptice u obliku valjka...
Zagrejte toster ili, ukoliko imate kalup za galete i stavljajte po nekoliko komada. Poklopite, malo pritisnite i pecite po 3-4 minuta, tj. dok ne porumene. Vadite ih i nastavite dok ne potrošite sve loptice.
2 žumanca i 1 celo jaje
200 gr šećera
250 gr sv. masti
2-3 vanilin šećera
1 kašičica soli
brašna po potrebi
PRIPREMA:
U manju vanglu stavite mast, šećer, so i vanilu pa mutite mikserom dok ne postane penasto. Sada postepeno dodajte brašno i mutite varjačom sve dok budete mogli a onda počnite rukama. Mesite uz dodavanje brašna dok ne dobijete ni meko ni tvrdo testo. Izvasite testo iz vangle i još malo ga mesite rukama.
Ne koristim baš mast , ali sigurna sam da im daje poseban okus i prhkost. Baš si lijepo napravila ove galete !
ОдговориИзбришиPravila sam ih ja i sa uljem i margarinom ali nisu ni približno kao ove sa mašću...ove budu nešto poput vanilica a mogu i dugo da stoje...
Избришиodlične galete... ni ja nemam kalup i ovo sa tosterom mi je odlična ideja ;-)
ОдговориИзбришиNaravno, ja ih već godinama pravim na tosteru, jes' da im šare nisu iste ali bitan je ukus...
ИзбришиPrave galete,kako su nase bake pravile
ОдговориИзбришиHvala, ja sam njih zavolela još kao devojčica i danas su mi najdraže, onako sipkave, ukusne...
Избриши