Ova torta nije mnogo velika ali je zato veoma ukusna, kremasta i dekorativna...
POTREBNO JE:
Za kore:
6 jaja
6 kašika šećera
3 kašike ulja
4 kašike brašna
2 kašike kakaoa
1 kašičica pr.za pecivo
ZA KREM:
2 jaja
1,2 lit. mleka
7 ravnih kašika šećera
2 pudinga sa ukusom vanile
3 pune kašike gustina
50 gr bele čokolade
250 gr margarina
I još:
100 gr čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
PRIPREMA:
U sud za mućenje stavite jaja i šećer pa mutite dok se šećer ne otopi pa dodajte ulje. Posebno izmešajte brašno, kakao i pecivo pa lagano dodajte u umućena jaja, muteći najmanjom brzinom.
Smesu izručite u najveći pravougaoni pleh, prekriven pek papirom i pecite oko 15-20 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne). Pečenu koru izvadite iz rerne, ohladite, pa je uzdužno isecite na tri dela (trake).
U poseban sud stavite šećer da se otopi na laganoj vatri pa dodajte 1 litar mleka.
Posebno lagano umutite jaja, dodajte 2 dl. mleka, puding i gustin. Sve dobro sjedinite pa dodajte u karamel mlleko. Kuvajte dok se ne zgusne pa dodajte čokoladu. Kada se čokolada otopi, sklonite krem, ohladite pa dodajte predhodno umućen margarin. Sve dobro umutite mikserom.
Na radni sto stavite prvu traku kore, premažite je kremom pa je urolajte i stavite na sredinu tacne za tortu. Premažite i drugu traku kore pa je nastavite na predhodnu traku u krug. Isto uradite i sa tećom trakom, koju nastavite na drugu traku kore. Kada završite sa svim trakama, dobićeze oblik "puža".
Odozgo tortu premažite ostatkom krema. Ostavite tortu da se hladi oko pola sata.
Čokoladu izlomite na kocke, dodajte ulje, stavite da se otopi na pari pa prelijte preko torte.
Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi i čokolada stegne pa je dekorišite po želji.
PS. Nisam uspela da slikam presek torte jer sam je poklonila unuku za njegov rođendan ❤
Нема коментара:
Постави коментар