Rolat sa jabukama

     Želela sam da upotrebim jabuke i napravim neki kolač pa sam došla na ideju da napravim ovaj rolat, moja uspešna improvizacija...

POTREBNO JE: 

4-5 komada jabuka

oko 50 gr oraha

3 jaja

1 kašika vode

3 kašike šećera

5 kašike brašna

1 kašika praška za pecivo

4+1 kašika pekmeza od kajsija

(ili po želji)

PRIPREMA: 

        Jabuke opljuštite, očistite od semena i isecite na tanje listiće. 

Pravougaoni pleh pokrijte pek papirom pa po dnu poređajte listiće jabuka pa preko njih rasporedite sitno seckane orahe. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180-200 st. da se peče.

Za to vreme umutite jaja i 1 kašiku mlake vode sa šećerom pa kada postane penasto dodajte brašno,  pecivo i 1 kašiku pekmeza, pa sve izmešajte varjačom. 

Izvadite pleh iz rerne pa preko njih prelijte umućenu smesu. Vratite u rernu i pecite još oko 15 min. pa izvadite iz rerne, malo prohladite pa prebacite rolat na radnu površinu tako da jabuke budu gore.

Uklonite pažljivo pek papir pa preko jabuka i oraha nanesite 4 kašike pekmeza pa sve zajedno urolajte.

Rolat odozgo možete ukrasiti topljenom čokoladom ili po vašoj želji.