Jednostavan kolač od višanja

    Brz i jeftin voćni kolač koji možete često praviti jer je zaista ukusan, sočan i osvežavajući...

POTREBNO JE: 

4 jaja

5-6 kašika šećera

2 kašike vode

7 kašika ulja

9 kašika brašna

1 prašak za pecivo

1 kesica vanile

oko 300 gr očišćenih višanja

    Umutite penasto jaja sa šećerom pa dodajte vodu. Nastavite da mutite još minut-dva pa dodajte ulje i najmanjom brzinom mutite još minut. Pomešajte brašno sa pecivom pa lagano umešajte u umućena jaja.

Manji pravougaoni ili četvrtast pleh podmažite uljem i pospite brašnom pa izručite smesu.

Odozgo poređajte višnje, tako da jedan deo ugurate u smesu a ostatak pobacajte po površini.

Pecite kolač na 180 st. dvadesetak minuta, tj. dok odozgo ne porumeni (zavisno od rerne).

Ohlađen kolač secite na željene kocke i po želji pospite prah šećerom.