Krompir sa pečenim paprikama i kačkavaljem

Ukoliko nemate puno vremena da spremate ručak, predlažem vam da pripremite ovo brzo ukusno jelo i obradujete svoje drage ukućane i iznenadne goste...

POTREBNO JE: 

3-4 krompira

5 pečenih paprika

100 gr kačkavalja

po ukusu soli i bibera

nekoliko kašika ulja

PRIPREMA: 

    Krompir dobro operite i stavite da se upola skuva. Kada se skuva, prohladite ga, oljuštite i isecite na kolutove.

Dno vatrostalne posude premažite uljem, poređajte polovinu kolutova krompira, posolite i pobiberite, pa preko poredjajte četiri pečene paprike koje ste očistili od drški i semena, prelijte sa malo ulja, preko njih stavite polovinu rendanog kačkavalja, pa preko njega ostatak kolutova krompira i petu papriku isečenu na komade. Posolite i pobiberite, prelijte sa malo ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 180 st oko 15 min. a zatim izvadite, pa preko narendajte ostatak rendanog kačkavalja. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta. Jelo poslužite toplo.