KOLAČ (PITA) SA ŠLJIVAMA

                Za sve ljubitelje šljiva, evo još jedne ideje kako ih upotrebiti u kolače. Priprema je brza i jednostavna a ukus pečenih šljiva je izvanredan.

Potrebno je:
5 jaja
10 kašike šećera
1 dl ulja
1 dl mleka
300 gr brašna
1 kašika kakaoa
1 vanilin šećer
1/2 kesice pr.za pecivo
oko 20-tak šljiva
 Priprema:
                     Umutite penasto jaja sa šećerom, dodajte vanilin šećer i lagano muteći ulje i mleko. Na kraju dodajte brašno sa pr.za pecivo. Masu podelite na dva dela pa u jedan dodajte kakao rastvoren sa kašikom-dve mleka. U podmazam i brašnom posut pleh naizmenično sipajte svetlu i tamnu smesu. Odozgo poređajte šljive kojima ste izvadili koštice. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 30-40 min. zavisno od rerne. Pečen kolač ohladite, secite na željene kocke, pospite prah šećerom i služite.