NOVOGODIŠNJE SALATE

       Novogodišnji meni se ne može zamisliti bez neke dekorativne salate, tj. predjela. Evo ideje...

SALATA SA CVEKLOM
Namirnice:
Po potrebi i ukusu cvekla, šunka, suvi vrat, kukuruz šećerac, krompir, šargarepa, jaja, majonez i kisela pavlaka

          Skuvajte cveklu. Zasebno obarire i krompir, šargarepu, kuk.šećerac, jaja (vodu posolite)...
Ovalnu posudu obložite sa svih strana tankom folijom, pa na dnu posude krupno narendajte šargarepu, premažite slojem mešavone majoneza i kisele pavlake-zatim krupno narendajte krompir, pa sloj mešavine majoneza i pavlake- zatim krupno narendajte cveklu, pa sloj majoneza i pavlake- krupno narendajte šunku i suvi vrat, pa sloj majoneza i pavlake- krupno narendajte jaja, pa sloj mešavine majoneza i pavlake i posledni sloj krupno narendajte cveklu. Ostavite u frižider da se dobro ohladi pa okrenite posudu na okrugli tanjir, tako da dno dođe gore. Uklonite foliju i salatu dekorišite po želji.

RUSKA SALATA
Namirnice:
          Po potrebi i ukusu belo pileće meso, šargarepa, krompir, jaja, kiseli krastavčići, šunka, senf, majonez.
          Obarite u posoljenoj vodi belo pileće meso, šargarepu, krompir i jaja.

Kada se ohladi narendajte na rende. Pomešajte majonez i kiselu pavlaku. Na tanjir stavite pileće meso, premažite slojem majoneza i kis. pavlake, zatim stavite red šargarepe, pa sloj majoneza i pavlake, pa sloj krompira, pa majoneza i pavlake, sloj rendanog kačkavalja, pa sloj majoneza i pavlake i na vrhu narendajte kuvana jaja Dekorišite po želji.

MIMOZA SALATA

Namirnice:
Po potrebi i ukusu šunke (pileće belo), krompir, šargarepa, jaja, kačkavalj, majonez, kisela pavlaka.
          Obarite u posoljenoj vodi šargarepu, krompir i jaja. Izmešajte majonez i kiselu pavlaku.

Kada se ohladi narendajte na rende. Pomešajte majonez i kiselu pavlaku. Na tanjir stavite rendan krompir, premažite slojem majoneza i kis. pavlake, zatim stavite red šargarepe, pa sloj majoneza i pavlake, pa sloj rendane šunke, pa majoneza i pavlake, sloj rendanog kačkavalja, pa sloj majoneza i pavlake i na vrhu narendajte kuvana jaja. Dekorišite po želji.

SLANE KUGLICE 

           Recept za slane kuglice je ovde