Brze sipkave kiflice i kolačići

          Ove kiflice su kao pahulje, mogu dugo da stoje i izvanrednog su ukusa...

POTREBNO JE: 

500 gr brašna

200 gr masti

2 dl jogurta

1 jaje

1 pr. za pecivo

2-3 kašike šećera

1 kašičica soli

2 vanilin šećera

po potrebi prah šećera

po želji 2 kašike kakaoa

PRIPREMA: 

             U posudu za mešenje umutite mast sa šećerom, dodajte1 vanilin šešer, jaje, so i jogurt i postepeno dodajte brašno sa pr. za pecivo neprekidno mešajući varjačom (ja koristim mikser sa dodatkom za testo).

Nakon nekoliko minuta mešanja, prebacite testo na radnu površinu i još malo mesite rukama (po potrebi dodajte po malo brašna), dok ne dobijete glatko testo. Ja sam testo podelila na dva dela pa u jedan dodala kakao prokuvan sa kašikom-dve vode, a vi ne morate. Neka testo odmori desetak minuta, ali nije obavezno.

           Dobijeno testo razvaljajte oklagijom debljine oko 1 cm i po želji od njega pravite kiflice ili vadite modlicama za kolače. Ja sam koristila modlice a pravila sam i šarene kiflice (razvukla svetlo testo u krug, preko njega braon testo, lagano razvukla oklagijom, sekla na osmine i uvijala kiflice)...

          

           Pecite kolače i kiflice na 200 stepeni oko 15-20 min. tj. dok blago ne porumene. Gotove uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.