Grilovano povrće

                Za vreme letnjih vrućina, verujem da želite biti što manje u kuhinji a ujedno pojesti i nešto lagano a uz to i zdravo. Evo predloga šta da pripremite i budete zadovoljni, i vi i vaša porodica...

POTREBNO JE:

2-3 mlade tikvice

2-3 šargarepe
2-3 sveže paprike
1-2 glavice crvenog ili crnog luka
nekoliko sitnih šampinjona
2-3 kriške hleba
po ikuso soli, ml. bibera i
suvog začina
1 kašika maslinovog ili suncokretovog ulja
oko 30 gr margarina ili putera
PRIPREMA:
             Dobro očistite i operite povrće pod mlazom hladne vode. Tikvice (neoljuštene), šargarepu i paprike isecite na kolutove (ja sam koristila secka). Povrće posolite, pobiberite i začinite suvim začinom. Šampinjone takođe posolite i pobiberite. Hleb isecite na manje kocke (kriške).
Na gril stavite ulje i margarin da se zagreju pa stavljajte povrće po redu da se griluje po minut-dva sa obe strane. Zatim stavite šampinjone, cele češnjeve belog luka i na kraju kriškice hleba.
              Jelo servirajte i poslužite toplo.