Projara sa zeljem

            Brza i jednostavna projara obogaćena zeljem zasigurno će oduševiti svakog ko je bude probao. Idealna je za doručak ili večeru...

POTREBNO JE: 

2-3 jajeta

1,5 šoljice ulja

4 šoljice kukuruznog brašna

3 šoljice pšeničnog brašna

1,5 šoljica jogurta

oko 200 gr sira

nekoliko listova zelja

1 pecivo

po ukusu soli i susama

PRIPREMA: 

             U sud za mućenje umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, kukuruzno i pšenično brašno, pecivo, izmrvljen sir, so i na kraju predhodno oprane, poparene i iseckane listove zelja. 

             Sve dobro sjedinite i sipajte u uljem podmazan manji pleh. Odozgo pospite susam i pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. Pecite desetak minuta pa smanjite na 180 st. i pecite dok odozgo ne porumeni.

             Projaru poslužite toplu uz jogurt ili kiselo mleko...