Kolač sa kajsijama, keksom i belom čokoladom

          Fenomenalan spoj mirisa i ukusa ovog jednostavnog i brzog kolača (deserta), zasigurno će osvojiti sva vaša čula...👌😋 

U

POTREBNO JE: 

Za vanil krem: 

5 dl mleka 

2 jaja

5 kašika šećera

5 kašika gustina

1 vanil šećer

Za voćni fil:

3 dl vode

5-6 kašika šećera

4 kašike gustina

oko 300 gr kajsija

Za preliv: 

2 dl mleka

100 gr bele čokolade

2 kašike gustina

I još: 

20-24 petit keksa

PRIPREMA: 

            U mleko dodajte šećer, jaja, gustin i vanilin šećer, sve dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, pokrijte providnom folijom i ostavite da se hladi.

            U poseban sud sipajte 2 dl vode, dodajte šećer i pustite da provri. Posebno u 1 dl vode rastvorite gustin i dodajte u provrelu vodu. Dodajte zatim i kajsije, pa sve zajedno kuvajte još koji minut. Kada počne da se zgušnjava, sklonite sa vatre i ohladite.

            U dugačak kalup za štrudlu poređajte red keksa predhodno umočenog u mleko - pa vanil krem - pa ponovo red keksa - pa fil od kajsija - pa red keksa.  

             Za preliv u manju posudu sipajte mleko i šećer, dodajte gustin i izlomljenu čokoladu pa sve zajedno kuvajte dok ne počne da se zgušnjava. Sklonite sa vatre i dok je još toplo, prelijte preko keksa. Ostavite da se dobro ohladi i stegne pa poslužite.