Brz voćni kolač sa plazmom

     Jednostavan, osvežavajući kolač koji se ne peče a koji svojim ukusom osvaja na prvi zalogaj...

POTREBNO JE:

300 gr plazma keksa

Žut krem:

7 dl mleka

3 kašike šećera

2 kesice pudinga od vanile

50 gr bele čokolade

1 vanilin šećer

Voćni fil:

oko 300 gr višanja bez koštica

(može i jagode ili maline)

3 dl vode

5 kašika šećera

5 kašika gustina

Kakao preliv: 

1,5 dl vode

50 gr kakaoa

1 kašika gustina

3 kašike šećera

50 gr margarina

PRIPREMA: 

    U 2 dl mleka rastvorite puding a ostatak mleka stavite da provri sa šećerom i vanilom. U provrelo mleko dodajte puding i kuvajte dok ne dobije dovoljnu gustinu a pred kraj dodajte i čokoladu. Kada se rastopi, sklomite sa vatre.

U zaseban sud sipajte 2 dl vode, dodajte šećer i višnje pa kuvajte oko 3 minuta a u ostatak vode rastvorite gustin i dodajte u višnje. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre.

Po dnu uzanog pleha za štrudlu poređajte po 3 plazme po širini i po 4 po dužini pa preko nanesite polovinu voćnog fila pa preko njega poređajte ponovo plazmu pa žut krem, pa plazmu i na kraju ostatak voćnog fila.

Posebno u manji sud vodu, šećer, kakao, gustin i margarin i kuvajte nekoliko minuta (preliv ne treba da bude isuviše gust).

Preliv prelijte preko kolača, ostavite da se ohladi pa ga stavite u frižider.