Brz kolač sa bundevom i narandžom

       Pijace su pune bundeve (neko je zove pečenka, neko dulek itd.) i zaista bi bila šteta ne iskoristiti je, obzirom da je izuzetno zdrava a i veoma ukusna. Možete je samo ispeći u rerni, možete je koristiti u raznim kolačima, tortama, poslasticama, sokovima i sl.

Ja sam deo bundeve iskoristila za ovaj brz, jednostavan, sočan, mirisan i ukusan kolač, koji vam od srca preporučujem da ga isprobate i verujte da ćete biti oduševljeni. Ja sam koristila ove mere a vi možete da duplirate namirnice... 

POTREBNO JE: 

Za smesu: 

(mera veća šoljica)

2 šoljice rendane bundeve

1 šoljica šećera

1 šoljica griza

1 šoljica mlevenih oraha

po želji suvog grožđa

2/3 šoljice ulja

1 šoljica soka narandže

1 jaje

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

Za čoko preliv: 

100 gr čokolade

50 gr margarina

3 kašike ulja

3 kašike vode

PRIPREMA: 

    U odgovarajući sud stavite sve navedene sastojke za smesu i dobro sjedinite varjačom.

Smesu izručite u manji kalup za pečenje koji ste prekrili pek papirom (ja sam koristila okrugli a vi možete pravougaoni ili kakav imate). Pecite u zagrejanoj rerni na 190 st. oko 25 minuta.

Pečen kolač izvadite iz rerne i kada se prohladi izvadite ga iz kalupa i stavite na tanjir za služenje.

Posebno u manji sud na laganoj vatri otopite sve navedene sastojke za čoko preliv i prelijte preko kolača. Ostavite kolač da se potpuno ohladi pa ga secite i poslužite. Prijatno!