Domaći sladoled od vanile, čokolade i breskve

     Ukoliko volite domaći sladoled (a ja ga obožavam), evo ideje kako možete pripremiti tri vrste izuzetno ukusnih sladoleda od jedne smese...

POTREBNO JE: 

Osnovna smesa:

4,5 dl mleka

5 + 10 kašika šećera

3 jaja

30 gr putera ili margarina

280 gr šlag krem od vanile

Sladoled od vanile:

2 kesice vanile

Sladoled od čokolade:

50 gr čokolade za kuvanje

Sladoled od bresaka: 

1-2 breskve

pola čaše kisele pavlake

PRIPREMA: 

    Umutite penasto jaja sa 5 kašika šećera. U zaseban sud stavite mleko sa 10 kašika šećera da vri nekoliko minuta pa sklonite sud i u mleko dodajte umućena žumanca. Sve umutite žicom, vratite na šporet i kuvajte na laganoj vatri (ne treba da vri), uz neprestano mešanje, dok ne počne malo da se zgušnjava.

Sklonite sud sa vatre i u mlaku smesu postepeno dodajte šlag krem, umućen po uputstvu na ambalaži.

Smesu dobro umutite i podelite je na tri dela ili po želji koliko kog sladoleda želite da imate.

U jedan deo dodajte vanilin šećer, u drugi 30 gr otopljene čokolade i 20 gr rendane čokolade.

U treći deo dodajte kiselu pavlaku i izblendirane oljuštene breskve i sve sjedinite.

Gotove sladolede sipajte u plastične posude i stavite u friz (zamrzivač) da se stegnu pa ih poslužite...