Štrudla sa svežim šljivama od gotovih kora

   Ova štrudla (pita) je tako jednostavna za pripremu a toliko ukusna da ćete poželeti da je pravite i zimi, ukoliko ostavite šljive u friz...  

POTREBNO JE: 

500 gotovih kora 

700 gr svežih šljiva

5 + 5 kašika šećera

nekoliko kašika griza

oko 1 dl ulja

po želji prah šećera

1 kesica vanile

PRIPREMA: 

    Šljive operite, izvadite im koštice i stavite u sud sa 5 kašika šećera. Kuvajte ih (dinstajte) na umerenoj vatri uz mešanje dok ne postanu mekane pa sud sklonite sa vatre. U manju posudu izmešajte griz i 5 kašika šećera.

Na radnu površinu stavite jednu koru, popskajte je uljem, preko stavite drugu koru i nju poprskajte uljem a zatim i treću koru. I nju poprskajte uljem, pa pospite sa nekoliko kašika mešavine griza i šećera. Duž cele ivice, na početku složenih kora nanesite nekoliko nekašika nadeva od šljiva. Pažljivo urolajte i stavite na nauljen pleh.

Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Štrudle (rolate) odozgo poprskajte uljem, stavite u zagrejanu rernu na 180-200 st (zavisno od rerne) i pecite dok ne porumeni. Pečenu štrudlu pospite prah šećerom zamirisan vanilom, secite na željene komade i poslužite.