4 jaja
20 kašike šećera
1 litar mleka
8 kašike brašna
3 vanilin šećera
četvrtast keks
Priprema:
Umutite 4 žumanca sa 8 kašike šećera i dodajte brašno i 1/4 l mleka. Sve mikserom sjedinite.
U drugi sud sipajte preostalo mleko i pustite da provri, zatim sipajte predhodnu masu i kuvajte 5 minuta. Dodajte u krem i vanilin šećer.
U četvrtast pleh ređajte keks i preko njega sipajte krem, pa preko krema poređajte još jedan red keksa i pleh stavite u zagrejanu rernu da se zapeče oko 5 minuta da keks malo porumeni.
Ohlađenu krem pitu premažite šamom i kad se dobro ohladi secite je na kocke.
PS. Ja nisam imala dovoljno strpljenja, da se krem stegne, već sam je isekla ranije, ali vam predlažem da je ipak predhodno stavite u frižider.
Sjećam se da je moja mama nekada znala raditi kolače s keksima, bili su jako popularni. Ove kremšnite su savršene. Posebno mi je drago kada naiđem na "kremasti" recept bez pudinga. Čim u receptu spazim da je puding jedan od sastojaka, a krema je visoka najmanje tri prsta, bježim glavom bez obzira. Umjetnjake ne podnosim:)
ОдговориИзбришиDrago mi je da ti se sviđa, inače i ja više volim one starinske kremove ali danas je mnogima jednostavnije ukuvati puding u mleku. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, brz i sa vrlo malo namirnica...
ОдговориИзбришиOdličan je, ja isto tako imam sličan recept ali u fil ide griz umesto brašna :) Vidiš baš si me lepo podsetila :)
ОдговориИзбришиJa jako volim kremšnite , a vani ih rijetko jedem jer nekako nikada nisam sigurna u kremicu dok doma uvijek mislim da ja to ne bih znala tako dobro napraviti pa ih ne radim. Ali okušati ću se jednom :). Ova tvoja kremšnita mi jako dobro izgleda, baš kao što je rekla Laka kuharica krema je bez pudinga i time mi je ona prava !
ОдговориИзбриши