Kifle sa sirom

       Obradujte svoju porodicu i spremite im za doručak ili večeru ove predivne, ukusne i mekane kifle. 

Sigurna sam da će tražiti ponovo da im spremite...

POTREBNO JE: 

5 čaša brašna

1 čaša mleka

1 čaša vode

pola čaše ulja

1 jaje

1 kesica suvog kvasca

1 kašika šećera

2 kašičice soli

po potrebi sira

po želji susama

PRIPREMA: 

         U vanglu za mešenje stavite prosejano brašno, so, belance, ulje i mlako mleko u koje ste izmešali kvasac i šećer. Sve zajedno umesite rukama uz dodavanje mlake vode.

Umešeno testo pokrijte providnom folijom ili krpom i ostavite da se udvostruči a zatim ga izručite na pobrašnjenu radnu površinu i pažljivo ga podelite na dve lopte.

Loptu razvijte u veliki krug pa ga podelite na trouglove. Na početku svakog kruga stavljajte po malo sira, urolajte trougao u obliku kifle i stavljajte na podmazan pleh.Tako uradite i sa drugom loptom testa. 

Pokrijte kifle i ostavite da odmaraju oko 15 minuta a zatim ih premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 st. oko dvadesetak minuta, (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.