Šlag torta sa jagodama i keksom

         Obožavam ovako brze i lagane voćne torte koje ne traže puno vremena a ni namirnica. Izuzetno je kremasta i osvežavajuća a umesto jagoda možete koristit i maline, kupine, višnje ili drugo voće koje imate ili volite...

POTREBNO JE: 

oko 15 komada 

četvrtastog keksa

150 gr mlevenog plazma keksa

6 dl mleka

1 kesica pudinga sa ukusom karamela

200 gr šlaga u prahu

2 dl kisele vode

5 kašike prah šećera

1 kesica vanile

1 čaša kisele pavlake

oko 300 gr jagoda

(ja sam koristila iz zamrzivača)

PRIPREMA: 

           Skuvajte puding u mleku pa u njega dodajte mleveni keks. Dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

Posebno umutite šlag sa kiselom vodom a posebno lagano izmešajte kiselu pavlaku sa prah šećerom i vanilom. Polovinu šlaga odvojte za ukrašavanje torte a u ostatak dodajte kiselu pavlaku i krupno seckane jagode (ostavite nekoliko za dekoraciju). Sve pažljivo izmešajte špatulom (nemojte mikserom).

Na odgovarajuću tacnu poređajte četvrtast keks koji ste predhodno pokvasili u sok koji su pustile jagode prilikom odmrzavanja (ili u mleku). Preko keksa rasporedite krem pa preko njega šlag sa jagodama.

Odozgo tortu dekorišite šlagom koji ste odvojili i jagodama. Ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je  poslužite.