понедељак, 04. јануар 2021.

Rol baklava sa poparenim orasima

        Ova bogata, sočna i izutetno ukusna baklava osvaja na prvi zalogaj. Obavezno čete tražiti repete...




POTREBNO JE: 
500 gr tankih kora
300 gr mlevenih oraha
1,5 dl mleka
5 kašika šećera
Za smesu:
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
3 jajeta
2 čaše šećera
3 kašike griza
1 pr.za pecivo
Za sirup: 
8 čaša vode
5 čaša šećera
1 limun
PRIPREMA:
              Pripremite smesu za premazivanje: U posudu stavite jaja, šećer, jogurt i ulje, umutite mikserom pa dodajte griz i pecivo.
              U posebnom sudu poparite orahe sa vrućim mlekom zaslađenim sa 5 kašika šećera.
              Stavite dve kore, premažite svaku smesom pa duž ivice druge kore nanesite poparene orahe. Čvrsto urolajte i stavljajte u uljem podmazan pleh. Ponavljajte postupak dok ne utošite sav materijal. 
Rolovane kore isecite na komade željene dužine pa pecite na 180-200 st. oko 25 minuta (zavisno od rerne). 
             Za to vreme kuvajte sirup od šećera i vode oko 15-20 min. (ne treba biti previše gust). Pri samom kraju dodajte dobro opran limun isečen na kolutove.
             Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom, ostavite da upije sav sirup, dobro je ohladite u frižideru, pa je poslužite.










Нема коментара:

Постави коментар