Rol baklava sa poparenim orasima

        Ova bogata, sočna i izutetno ukusna baklava osvaja na prvi zalogaj. Obavezno čete tražiti repete...

POTREBNO JE: 

500 gr tankih kora

300 gr mlevenih oraha

1,5 dl mleka

5 kašika šećera

Za smesu:

1 čaša jogurta

1 čaša ulja

3 jajeta

2 čaše šećera

3 kašike griza

1 pr.za pecivo

Za sirup: 

8 čaša vode

5 čaša šećera

1 limun

PRIPREMA:

              Pripremite smesu za premazivanje: U posudu stavite jaja, šećer, jogurt i ulje, umutite mikserom pa dodajte griz i pecivo.

              U posebnom sudu poparite orahe sa vrućim mlekom zaslađenim sa 5 kašika šećera.

              Stavite dve kore, premažite svaku smesom pa duž ivice druge kore nanesite poparene orahe. Čvrsto urolajte i stavljajte u uljem podmazan pleh. Ponavljajte postupak dok ne utošite sav materijal. 

Rolovane kore isecite na komade željene dužine pa pecite na 180-200 st. oko 25 minuta (zavisno od rerne). 

             Za to vreme kuvajte sirup od šećera i vode oko 15-20 min. (ne treba biti previše gust). Pri samom kraju dodajte dobro opran limun isečen na kolutove.

             Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom, ostavite da upije sav sirup, dobro je ohladite u frižideru, pa je poslužite.