Kolač od višanja sa kafom i šlagom

Potrebno je:
Za koru:
125 g margarina
125 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
2 žumanca
3 kašike skuvane nes kafe
150 g brašna
2 kašičice pr.za pecivo
          Umuti margarin, šećer, jaje, žumanca i vanilin šećer, dodaj nes kafu i na kraju brašno sa pr. za pecivo. Stavi u pleh obložen papirom za pečenje. Pleh je prečnika 26 cm.

Za šam:
2 belanca i 60 g šećera
           Umutite belanca i postepeno dodajte šećer. Šam premažite preko predhodnog sloja i pecite 30 min. na 175 stepeni. Ispečeno testo presecite na pola.

Za fil:
500 g višanja
2 dl soka od višanja
100 g šećera
1 puding od vanile
            Višnje, šećer i 1 dl soka kuvajte 1 minut i dodajte puding rastvoren u 1 dl soka od višanja. Skuvajte.
Na donju koru stavite vruć krem od višanja.

Za šlag:
2 kesice šlaga
1 dl kisele vode
pola čaše kisele pavlake
          Umutite šlag sa kiselom vodom i dodajte kiselu pavlaku. Umućen šlag premažite preko krema.

Preko šlaga stavite drugu koru:

Tortu ukrasite šlagom po želji. Ja sam u šlag dodala sitno seckane višnje.