Pirog sa šljivama

          Ukoliko imate šljive možete ih iskoristiti za pripremu ove ukusne, sočne i mirisne poslastice koja će vas zasigurno osvojiti na prvi zalogaj. Po izgledu podseća na voćnu lazanju, bar mene 👌😋

POTREBNO JE:  

Za karamel sos od šljiva:

300 gr šljiva

80 gr šećera

3 kašike vode

Za testo:

220 gr brašna

90 gr šećera

125 gr margarina

3 žumanaca

100 gr kisele pavlake

1 kašika griza

1 vanilin šećer

1 kašičica pr. za pecivo

1/4 kašičice sode bikarbone

prstohvat soli

I još: 

400 gr šljiva

PRIPREMA: 

               Za sos ušpinujte šećer i vodu pa dodajte sitno iseckane šljive. Kuvajte oko 5 minuta.

               Za testo izmutite jaja i šećer, dodajte otopljen margarin, kiselu pavlaku, brašno, griz, vanilin šećer, pecivo i sodu bikarbonu. Sve dobro sjedinite.

               U margarinom podmazan pleh stavite polovinu testa pa preko njega rasporedite oko 200 gr šljiva kojima ste izvadili koštice pa preko njih nanesite polovinu sosa od šljiva. Preko sosa stavite ostatak testa i preko njega 200 gr šljiva bez koštica.

               Kolač (pirog) pecite oko 45 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne). Pečen kolač ohladite pa secite na željene kocke i poslužite.