Neko je zove i krompirušom ali kako-god, ja je obožavam a zaista je jednostavna za pripremu a tako je ukusna...
500 gr gotovih kora za pitu
500 gr krompira
1 manji praziluk ili vezica
mladog crnog luka
oko 1 dl ulja
1 dl kisele vode
po ukusu soli i ml. bibera
PRIPREMA:
Krompir oljuštite, operite pa izrendajte.
Na malo ulja propržite seckan luk, sklonite sa vatre pa dodajte rendan krompir. Sve posolite, pobiberite i dobro izmešajte. U manju posudu pomešajte ostatak ulja i kisele vode.
Na radnu površinu stavite dve kore, jednu do druge, s'tim što će jedna malo prelaziti na drugu i tako ćete dobiti jednu veliku koru. Poprskajte sa malo mešavine ulja i vode pa stavite nekoliko kašika nadeva. Pažljivo urolajte, uvijte u obliku puža pa stavljajte na pouljen veliki pleh.
Ponavlajte postupak dok ne utrošite sav materijal.
Kore odozgo poprskajte uljem pa pecite u rerni zagrejanoj na 200 st oko 15 minuta a zatim smanjite i pecite dok ne porumene.
Ispečenu pitu ponovo poprskajte sa malo mešavine ulja i kisele vode i vratite u isključenu rernu na još neki minut.
Poslužite je toplu.
Нема коментара:
Постави коментар