Irski hleb sa kiselim mlekom

           Ovaj hleb je enomenalnog ukusa i mirisa koji mu daje soda bikarbona a tako se brzo priprema bez posebnog mešenja i bez čekanja da narasta...

POTREBNO JE: 

4 šolje brašna

1,5 šolje kiselog mleka

1/2 šolje vode

1 kašičica sode bikarbone

1 kašika sirćeta

po ukusu soli

PRIPREMA: 

                 U sud (vanglu) stavite kiselo mleko, sodu bikarbonu, sirće i vodu, promešajte i ostavite 3-4 minuta da odstoji. U to dodajte brašno i so pa zamesite testo koje ne treba biti gusto i odmah ga oblikujte u loptu pa ga stavite u posudu za pečenje podmazanu uljem. Napravite nekoliko proreza (ja sam samo dva unakrsna), pospite odozgo brašnom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. 35-40 minuta.

                 Pečeno uvijte u krpu i kada se ohladi secite na kriške i poslužite uz jelo.