Kiflice sa džemom

        Mekane i izuzetno ukusne kiflice za vaše drage ukućane ili goste...

POTREBNO JE: 

oko 500 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1puna kašika šećera

1 kašičica soli

150 ml mleka

150 ml vode

1/2 dl. ulja

malo margarina

2 vanilin šećera

nekoliko kašika džema po želji

nekoliko kašika prah šećera

PRIPREMA: 

             U vanglu za mešenje sipajte mlako mleko i mlaku vodu, suvi kvasac, šećer, vanilu i ulje pa izmešajte kašikom. Zatim postepeno dodajte polovinu brašna i mešajte varjačom (ja sam koristila mikser sa nastavkom za testo) a zatim dodajte i ostatak brašna s' tim što čete testo izručiti na radni sto i početi da mesite rukama. Umešeno testo pokrijte krpom i ostavite na toplom da naraste.

             Naraslo testo podelute na dve lopte i svaku loptu razvucite u krug, secite na trouglove i na svaki stavite po malo džema. Pažljivo urolajte kiflice, vodeći računa da džem ne curi sa strane.

Kiflice ređajte u podmazan pleh i tako uradite i sa drugom loptom testa. 

Pokrijte ih i ostavite oko 15 min. da odmaraju u plehu a zatim na svaku kiflicu stavite po parčence margarina. Pecite na 180-200 st oko 15-20 minuta (zavisno od rerne).

             Pečene kiflice uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom i poslužite.

             PS. Ja sam kiflice pre pečenja premazala umućenim jajetom ali nije obavezno.