Pita sa plavim patlidžanom

  Po prvi put sam napravila pitu sa plavim patlidžanom i oduševila sam se njenim posebnim ukusom. Možete je i vi napraviti za doručak ili večeru za svoje ukućane...

POTREBNO JE: 

500 gr gotovih kora

1 plavi patlidžan

2-3 jaja

oko 50 gr sitnog sira

po ukusu soli i mlevenog bibera

1-2 kašike brašna

nekoliko kašika ulja

ili otopljenog margarina

PRIPREMA: 

    Plavi patlidžan presecite uzdužno na dva dela, stavite ga na foliju i pecite na ringli šporeta dok ne omekša (možete i u rerni). Kada se ispeče oljuštite ga i što sitnije iseckaje pa stavite u sud.

Tu dodajte jaja, brašno, sir, so i mleveni biber po ukusu. Sve lagano izmešajte (primetićete da će biti dosta tečno ali kada se pita ispeče biće ok).

Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je uljem ili otopljenim margarinom, preko stavite drugu koru pa i nju premažite a zatim uz ivicu kora rasporedite pripremljenu smesu. Urolajte i stavite u pleh.

Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal.

Odozgo kore prelijte sa malo ulja, stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 st i pecite oko 30 min. (zavisno od rerne), dok ne porumeni.

Secite pitu na željene komade i poslužite toplu.

Pljeskavice sa tikvicama i pirinčem

     Ne znam da li ste probali da pripremite ovu kombinaciju za pljeskavice a ako niste obavezno probajte jer se nećete pokajati. Brzo, jednostavno i jeftino jelo koje će uz dodatak salate po želji, biti vaš glavni obrok...

POTREBNO JE: 

1 tikvica

oko 50 gr pirinča

2 jajeta

nekoliko kašika brašna

1 kašičica praška za pecivo

po ukusu soli, mlevenog bibera 

i suvog začina

po potrebi ulja za prženje

PRIPREMA: 

    Operite tikvicu pa je izrendajte, posolite i ostavite da pusti višak tečnosti.

Pirinač operite i skuvajte u vodi.

U sud stavite ocedjenu tikvicu, dodajte skuvan pirinač, jaja, prašak za pecivo, suvi začin i mleveni biber i lagano izmešajte a zatim dodajte brašna po potrebi kako biste dobili smesu pogodnu za prženje.

Sve dobro sjedinite pa vadite po punu kašiku smese i na zagrejanom ulju, dok ne porumene sa obe strane. Vadite ispržene šnicle i stavljajte na papirni ubrus.

Poslužite ih tople uz sezonsku salatu po želji. 

Brza Jafa torta

     Za sve ljubitelje jafe, evo jedne zaista preukusne torte bez dodatka šećera, jaja, brašna... jednostavna je za pripremu a izuzetno ukusna. Svi koji je budu probali, tražiće još...

POTREBNO JE: 

1 kg jafa keksa

nekoliko komada plazme 

ili petit keksa

1-2 pomorandže

5 dl mleka

1 kesica pudinga od čokolade

150 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

100 gr šlaga u prahu

i 3 dl mleka

PRIPREMA: 

    U sud sipajte puding od čokolade, dodajte 2 dl mleka pa sve dobro sjedinite da nema grudvica. Zatim dodajte i ostatak mleka a zatiim dodajte i čokoladu izlomljenu na komade. Kuvajte uz mešanje desetak minuta a zatim dodajte margarin i sklonite sa vatre. Mešajte dok se margarin ne otopi. 

U okrugli kalup za tortu stavite streč foliju pa po dnu poredjajte cele komade jafe. 

Otprilike toliko ostavite i za vrh a ostatak isecite nožem na manje komade i stavite u posebnu posudu.  Takodje izlomite i keks na manje komade pa ih dodajte jafa keksu. Pomorandže oljuštite , isecite na kockice pa i njih dodajte u keks.

U mlak krem dodajte komade jafe i plazme i sve dobro izmešajte pa smesu stavite preko celih jafa keksa, Izravnjajte a po vrhu poredjajte ostatak celih jafa keksa,

Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pa joj uklonite streč foliju i stavite na tacnu za služenje.

Posebno umutite šlag sa 3 dl mleka i njime premažite celu tortu, odozgo po želji narendajte čokoladu pa je vratite u frižider da stoji do služenja.

 

Čokoladna nes torta

 Izuzetno ukusna, sočna i kremasta torta koja će  vas osvojiti na prvi zalogaj...

POTREBNO JE: 

Kora: 

5 belanaca

5 kašika šećera

5 kašika mlevene plazme

2 kašike kakaoa

1 kašika brašna

Preliv: 

1,5 dl skuvane nes kafe

Krem: 

5 žumanaca

5 kašika šećera

120 gr margarina

100 gr čokolade

1 kašičica nes kafe

2 kesice šlag pene

PRIPREMA: 

    Umutite belanca u šam pa dodajte šećer. Mutite dok se šećer ne rastopi  pa dodajte mlevenu plazmu, brašno i kakao. Izručite smesu u odgovarajući sud za pečenje pa pecite koru u zagrejanoj rerni na 180 st. 15-20 min.

Za krem mutite žumanca sa šećerom dok ne pobele pa nastavite da mutite na pari. Zatim dodajte nes kafu, iseckan margarin i iseckanu čokoladu, pa sve zajedno kuvajte na pari dok se krem ne zgusne.

Sklonite krem pa kada se prohladi kratko ga umutite mikserom.

Posebno umutite šlag po uputsrvu na ambalaži, pa nekoliko kašika dodajte u krem.

Na tacnu za služenje stavite koru, prelijte je nes kafom, pa preko kore premažite krem.

Preko krema stavite ostatak šlaga, stavite tortu u frižider da se dobro ohladi, pa je poslužite.

Čoko plazma kocke sa ukusom karamela

     Volim da izmišljam recepte pa je tako nastao i ovaj. Obožavam ukus karamela i zato često karamelizujem šećer jer on daje poseban ukus svim poslasticama. Ove kocke su tako ukusne, kremaste, prosto se tope u ustima. Lako se pripremaju i zato vam ih od srca preporučujem.

PS. Ja sam napravila manju meru a vi, ukoliko želite, možete količinu namirnica povećati, srazmerno već navedenim...

POTREBNO JE: 

200 gr mlevene plazme

6 dl mleka

2 jajeta

10 kašika šećera

120 gr margarina

50 gr čokolade za kuvanje

1 kesica vanile

Čokoladna glazura: 

100 gr čokolade za kuvanje

1 dl mleka

2 kašike šećera

2 kašike ulja 

PRIPREMA: 

    U jedan sud umutite jaja sa 3 kašike šećera pa dodajte polovinu mleka. Sve sjedinite.

U zaseban sud otopite ostatak šećera i kada dobijete karamel sipajte ostatak mleka pa kuvajte na srednjoj temepraturi dok se karamel ne otopi. Zatim dodajte mleko sa jajima i margarin. Kuvajte uz mešanje dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte mleveni plazma keks, dobro izmešajte i nakon 2-3 minuta sklonite sud sa vatre. Smesu podelite na dva dela pa u jedan odmah dodajte 50 gr omekšale čokolade i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa smesom. U drugi deo dodajte vanilu.

Tamni deo stavite na odgovarajuću tacnu (ja sam koristila i streč foliju kako bi lakše rasporedila smesu), Preko nje stavite svetlu smesu pa i nju dobro izravnjajte. Pokrijte streč folijom i ostavite da se hladi.

Za glazuru stavite u sud čokoladu, mleko i šećer i kuvajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Na kraju dodajte ulje, sve izmešajte i mlakim prelivom prelijte kocke.

Ostavite u frižider da se kocke stegnu pa ih secite na željene kocke ili pravougaonike pa poslužite.

Preliven kolač sa višnjama

     Preukusan kočač koji se topi u ustima a brzo se i jednostavno priprema...

 POTREBNO JE:

3 jaja

1/2 šolje (od 2 dl) šećera

1 šolja jogurta

1/2 šolje ulja

1 šolja griza

1 šolja brašna

1 kesica praška za pecivo

po želji rendane kore narandže

oko 200 gr višanja bez koštica

Preliv:

2 šolje vode

2 šolje šećera

PRIPREMA: 

    Prvo skuvajte sirup ali da ne bude mnogo gust i ostavite da se hladi.

Za to vreme umutite jaja sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt pa mutite još minut-dva a zatim dodajte griz, brašno, pecivo i rendanu koru narandže. Sve lagano sjedinite pa izručite smesu u pouljen i brašnom posut pleh.

Višnje izmešajte sa malo brašpna pa ih poredjajte po vrhu.

Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 30-35 min. (zavisno od rerne).

Pečen kolač prelijte sirupom, ostavite da se dobro ohladi pa ga secite na željene kocke i poslužite.

Trakasta šarena salata za zimu

     Šarenu salatu možete napraviti i na ovaj način i nije potebno da koristite konzervans. Veoma je ukusna a po želji možete dodati još neku vrstu povrća...

POTREBNO JE: 

1 kg paprika (crvenih, žutih)

pola kg šargarepe

5 srednjih krastavčića

četvrt glavice kupusa

1-2 glavice crnog luka

nekoliko zrna bibera

po 1 kašika šećera na svaku teglu

po 2 kašičice soli na svaku teglu

po 3 kašike sirćeta na svaku teglu

po potrebi vode

PRIPREMA: 

    Povrće dobro očistiti i oprati. Kupus izrezati ili izrendati na krupnije. Papriku iseći nožem na trake, šargarepu iseći na trake pomoću ljuštilice za povrće a isto uradite i sa krastavčićima. Crni luk iseći na prstenove.

Svo povrće staviti u jedan sud, dodati biber, promešati i puniti dobro oprane tegle od cca 700 gr.

U svaku teglu dodati po 2 kašičice soli, 2 kašičice šećera i 3 kašike sirćeta.

Na kraju svaku teglu naliti vrelom proklučalom vodom do vrha. Dobro zatvorite tegle čistim original poklopcima pa ih stavite u odgovarajući sud, napunjen vodom do grlića tegli i kuvajte najpre na srednjoj temperaturi dok ne proključa voda a zatim smanjite temperaturu na 90 st i kuvajte još oko pola sata. 

Isključite šporet i ostavite da se tegle ohlade u vodi a zatim ih smestite sa ostalom zimnicom.

 

 

Pečene i pasterizovane paprike

 Ovako pripremljene paprike su izuzetno ukusne, slatko kisele i verujem da će vam se dopasti ukoliko ih i vi spremite za zimu...

POTREBNO JE: 

po potrebi tegle od cca 700 gr

po potrebi crvenih mesnatih paprika

na svaku teglu po:

2 kašičice šećera

2 kašičice soli

2 kašike sirćeta

po 1 čen belog luka

po želji bibera u zrnu,

lista celera ili peršuna

PRIPREMA: 

    Paprike operite ili obrišite vlažnom krpom pa im odstarnite drške i semenke. Zatim ih stavite u rernu i pecite tek toliko da malo omekšaju. Izvadite ih i stavite u sud  i prekrijte da malo omekšaju a zatim i redjajte u dobro oprane tegle. Izmedju stavite po čen isečenog belog luka, bibera u zrnu i lista celera ili peršuna. U svaku teglu dodajte šećer, so i sirće a zatim nalijte vo9dom do vrha. Dobro zatvorite tegle pa ih pasterizujte u loncu sa vodom oko 10 min. Nakon toga ih izvadite iz lonca, ušuškajte i ostavite tako dok se ne ohlade a zatim odnesite u ostavu.

Ljutko salata za zimu

Ukoliko volite ljuto, evo jedne ukusne salate koja će upotpuniti vašu slanu zimnicu...

POTREBNO JE: 

1 kg šargarepe

1,5 kg crvene paprike

oko 300 gr ljutih papričica

(zavisi od ljutine)

nekoliko čena belog luka

po želji seckanog peršuna

nekoliko zrna bibera

70 ml sirćeta

2 ravne kašike soli

1 kašika šećera

1 dl ulja

PRIPREMA: 

    Obarite šargarepu ali nemojte previše da omekša. Kada se prohladi sitno je iseckajte. Papriku ispecite, ohladite pa je očistite a zatim iseckajte. Ljute papričice ispecite tek toliko da omekšaju pa i njih iseckajte.Beli luk očistite i iseckajte. 

Svo povrće stavite u odgovarajući sud pa dodajte so, šećer, sirće, ulje, biber u zrnu i seckan peršun. Sve dobro izmešajte pa ostavite pokriveno da odstoji najmanje 3 sata.

Nakon toga punite tegle koje ste predhodno dobro oprali i sterilisali, zatvorite original poklopcima i pasterizujte oko 50 min. na 90 st. 

Hladne tegle premestite u ostavu sa ostalom zimnicom.

Pasterizovani fileti paprike

     Pripremite ove jednostavne filete paprika za zimu i uživaćete u njihovom ukusu...

POTREBNO JE: 

po potrebi tegle 

po potrebi crvenih ili roze 

mesnatih paprika

po 2 ravne kašičice šećera na svaku teglu

po 2 kašičice soli na svaku teglu

po 3 kašike sirćeta na svaku teglu

po nekoliko zrna bibera na svaku teglu

po želji lista lovora

PRIPREMA: 

    Paprike dobro operite, očistite od drški i semena i presecite ih na dva-tri dela uzduž (zavisno od veličine paprika). Redjajte ih u dobro oprane tegle, izmedju stavite lovorov list i u svaku teglu dodajte so, šećer, sirće i biber u zrnu.

Nalijte ih vodom do vrha, dobro ih zatvorite čistim original poklopcima, stavite u dublju posudu na čije ste dno stavili krpu i sud nalijte vodom do grla tegli.

Zagrevajte ih, najpre na laganoj vatri a onda pojačajte i kuvajte oko desetak minuta. 

Možete ih nakon toga odmah izvaditi iz vode i "ušuškati" dok se ne ohlade ili ih ostaviti u sud dok se voda ne ohladi.

Hladne smestite u ostavu.

Brza čoko krem torta sa keksom

    Ova preukusna kremasta torta nije velika ali, ukoliko želite veću, vi udvostručite namirnice.

Ja sam za ovu tortu koristila trećinu pakovanja Dr.Oetker proizvoda jer sam drugu polovinu pakovanja koristila za ovu tortu kao i polovinu kesice C šlag krema a drugu polovinu za https://zorinirecepti.blogspot.com/2025/09/coko-krem-torta.html tortu...

POTREBNO JE: 

Podloga: 

150 gr mlevene plazme ili petit keksa

1 dl mleka

3 kašike prah šećera

70 gr margarina

Premaz: 

5 kašika marmelade od šipka 

ili od kajsija

Krem: 

trećinu pakovanja Dr.Oetker fila za tortu 

sa ukusom čokolade

pola kesice (od 180 gr) C šlag krema sa ukusom čokolade 

PRIPREMA: 

    U posudu stavite mleveni keks, pa dodajte prah šećer, mleko i otopljeni margarin. Sve dobro sjedinite i kada dobijete kompaktnu smesu stavite je na pravougaonu tacnu i dobro izravnjajte.

Podlogu ravnomerno premažite marmeladom.

Zasebno umutite trećinu pakovanja Dr.Oetker fila za tortu po uputstvu na ambalaži. 

Posebno umutite pola kesice C krem šlaga sa ukusom čokolade po uputstvu na ambalaži pa ga dodajte u predhodni fil. Sve zajedno lagano mutite minut-dva pa time premažite podlogu.

Odozgo možete narendati čokoladu po želji i ukusu.

Ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru pa je poslužite.

Čoko krem torta

     Neverovatno ukusna i kremasta torta sa ukusom čokolade koja se prosto topi u ustima i koja će, ne sumnjam, zadovoljiti sva vaša čula. Verujem da joj niko ne može odoleti i zato delim ovaj recept sa vama, koji vam od ♥ preporučujem...

PS. Ja sam koristila pola pakovanja fila jer sam drugu polovinu iskoristila za https://zorinirecepti.blogspot.com/2025/09/brza-coko-krem-torta-sa-keksom.html tortu...

POTREBNO JE: 

Kora: 

2 jaja

prstohvat soli

5 kašike šećera

1 kesica vanile

5 kašika ulja

5 kašika mleka

5 kašika brašna

3 kašike kakaoa

7 gr praška za pecivo

70 ml mleka za preliv kore

I još: 

Dr.Oetker fil za tortu sa ukusom čokolade

(pakovanje 160 g. a ja sam koristila pola pakovanja)

1 kesica C šlag krema sa ukusom čokolade (od 180 gr.) 

PRIPREMA: 

    Umutite jaja sa prstohvatom soli i šećerom pa dodajte vanilin šećer, mleko a zatim i ulje. Sve lagano mutite još minut i na kraju dodati mešavinu brašna, kakaoa i praška za pecivo. Dobro sjedinite špatulom pa izručite u srednji okrugli kalup prekriven pek papirom, Pecite na 180 st oko 15 minuta.

Kada se prohladi izvadite iz kalupa, stavite na tacnu za služenje i prelijte mlekom.

Posebno umutite pola pakovanja fila za tortu po uputstvu na ambalaži pa njime premažite koru.

Na kraju umutite polovinu kesice šlag krema po uputstvu na ambalaži i dekorišite celu tortu.

Stavite je u frižider da se dobro ohladi pa je poslužite.

Namaz od avokada

    Peipremite za doručak ili večeru ovaj zdrav, brz i ukusan namaz i uživajte...

POTREBNO JE: 

1 avokado

1-2 kašike maslinovog ulja

po ukusu soka od limuna

1-2 čena belog luka

po ukusu soli i mlevenog bibera

PRIPREMA: 

    Isecite avokado na pola, izvadite mu košticu a zatim kašičicom izvadite meso pa ga stavite u odgovarajuću posudu. Izgnječite ga viljuškom pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sitno iseckan beli luk, so i mleveni biber. Sve zajedno dobro sjedinite, ostavite u frižider i poslužite po potrebi...

Pizza mafini

   Brzi i ukusni...   

POTREBNO JE: 

3 jaja

1 čaša jogurta

1 dl ulja

220 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

oko 50 gr kačkavalja

2-3 koluta šunke ili neke druge salame

po želji suve slaninice

3 kašike kečapa

PRIPREMA: 

    Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje, sve lagano umutite pa dodajte brašno i pecivo, ponovo lagano umutite i na kraju dodajte origano, kečap, rendan kačkavalj, rendanu šunku i sitno seckanu slaninicu.

Sve izmešajte varjačom ili špatulom pa izručite u uljem podmazan kalup za mafine.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st oko 15-20 min. tj. dok ne porumene.

Pečene mafine izvadite kada se prohlade pa poslužite.

po soli, ukusu origana
 

Kokos rozenka sa plazmom i belom čokoladom

     Za sve ljubitelje kokosa, evo jedne brze nepečene torte, čiji sam recept prilagodila svom ukusu i verujte oduševila sam se koliko je ukusna, mada, moram priznati da ja nisam baš ljubitelj kokosa.

Imala sam kokosovo mleko u limenci, i htela sam da ga iskoristim baš za ovu tortu i verujem, da je i ono ovoj torti dalo taj poseban šmek...

POTREBNO JE: 

1 pakovanje Rozen korica

4oo gr kokosovog mleka u limenci

6 dl mleka

150 gr šećera

1 kesica pudinga od vanile

5 kašika gustina

200 gr margarina

100 gr bele čokolade

10 kašika mlevene plazme

5 kašika kokosovog brašna

Bela glazura: 

1,5 dl mleka

5 kašika šećera

50 gr bele čokolade

2 kašike gustina

PRIPREMA: 

    U 3 dl mleka rastvorite puding i gustin pa dodajte u ostatak provrelog mleka sa šećerom. Kuvajte uz mešanje oko 5 minuta pa dodajte margarin i čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se sve ne otopi a zatim dodajte plazmu i kokos. Mutite mikserom da se sve sjedini.

Mlakim filom premazujte listove Rozen korica i svaku malo pritisnite da se slepi. Zadnje

u koricu nemojte premazivati ovom filom. Odozgo stavite odgovarajući poslužavnik ili sl.

U manji sud rastvorite mleko i gustin, zatim dodajte šećer i čokoladu pa sve kuvajte na umerenoj vatri dok ne počne da se zgušnjava. Mlakom glazurom premažite tortu i po želji je dekorišite kokosom, mlevenom plazmom i rendanom čokoladom. 

Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Princes krofne

    Verujem da svi mi volimo princes krofne, neko manje, neko više a ja ih zaista obožavam. Nisu preslatke, taman toliko da nam očaraju nepca svojim ukusom. Ja sam već postavljala recept za njih ovde a ovaj je malo drugačiji. Na vama je da odaberete koji vam se više svidja i koji vam više odgovara...

Za testo: 

2,5 dl vode

na vrh kašičice soli

1 dl ulja

150 gr brašna

4 jaja

1/2 kesice praška za pecivo

Za krem: 

1 lit. mleka

7 kašika šećera

(ukoliko želite sladje dodajte više)

2 kesice pudinga od vanile

5 kašike gustina

1 kesica vanile

200 gr margarina

po želji prah šećera

PRIPREMA: 

    U sud stavite vodu, ulje i so da provri pa dodajte brašno sa pecivom. Energično mešajte na laganoj vatri dok se ne napravi lopta pa sklonite sa vatre, U mlako testo dodajte jedno po jedno jaje i mutite varjačom ili mikserom sa metlicom za testo.

Kada se formira glatko testo, stavite ga u špric za tolumbe i istiskujte na pek papir male gomilice, odvajajući jednu od druge, jer tokom pečenja narastu.

Pecite na 180 st oko 15-20 min. (zavisno od rerne). Po potrebi malo smanjite temperaturu ali ne otvarajte rernu.

Za to vreme u 3 dl mleka rastvorite puding i gustin da nema grudvica pa sve dodajte u ostatak provrelog mleka sa šećerom i vanilom. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, prohladite pa dodajte margarin isečen na komadiće i umutite mikserom da se dobro sjedini.

Ispečene princes krofne, ohladite pa ih presecite na pola i punite kremom, 

Odozgo ih po želji pospite prah šećerom zamirisanim vanilom.

  

Kolač (štrudla) sa suvim voćem

     Veoma jednostavan kolač ili štrudla, kakogod, ali je zaista izvrsnog ukusa. Vi možete koristiti po želji i neko drugo suvo voće, ono koje imate, nećete pogrešiti. Spolja je hrskav a iznutra mekan a suvo voće mu daje poseban ukus...

POTREBNO JE: 

3 jaja

150 gr šećera

2 dl mleka

pola pakle margarina

200 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanile

oko 300 gr suvog voća

( ja sam koristila suvo grožđe, 

brusnice, urme i orahe)

po želji seckane čokolade

i koru narandže

po potrebi šećer u prahu

PRIPREMA: 

Odvojte belanca od žćumanaca, pa umutite belanca uz dodatak šećera, zatim dodajte žumanca, mleko i otopljen margarin. Zatim dodajte brašno pomešano sa pecivom pa sve lagano izmnešajte da dobijete kompaktnu smesu. Dodajte i izrendanu koru (samo žuti deo) od oprane narandže.

Posebno iseckajte suvo voće pa dodajte u smesu a takođe i seckanu čokoladu.

Sve dobro sjedinite i sipajte u podmazan i brašnom posut uzan pravougaoni kalup.

Pecite na 170-180 st. oko 50 min. (zavisno od rerne).

Hladan kolač (štrudlu) secite na komade i po želji pospite prah šećerom sa dodatkom vanile.

Mafini sa džemom od jagoda

 Kada hoću da napravim nešto slatko a da ne iziskuje mnogo vremena i truda, odlučim se za mafine. Osnovne sastojke uvek imam u kuhinji a verujem i svaka domaćica, tako da vam ih od srca preporučujem. Ovom prilikom sam želela da iskoristim svoj domaći džem od jagoda a vi možete oonaj koji imate i volite.

POTREBNO JE: 

2 jajeta

100 gr šećera

100 ml ulja

120 ml jogurta

50 ml mleka

200 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanile

po potrebi džema od jagoda

PRIPREMA: 

    Umutite jaja sa šećerom i vanilom, pa dodajte ulje a zatim jogurt i mleko. Mutite još minut-dva pa dodajte brašno sa praškom za pecivo. Lagano izmešajte da dobijete kompaktnu smesu.

Kalup za mafine podmažite uljem i sipajte smesu u svaki otvor. Na vrhu stavljajte po malo džema i pecite u zagrejanoj rerni na 180 st. dvadesetak minuta.

Pečene mafine izvadite iz rerne, sačekajte da se malo prohlade, vadite ih iz kalupa i poslužite. Ukusni su i vrući i hladni.

Prelivena pita sa šljivama

     Ukoliko volite sočne pite, predlažem da pripremite za svoje drage ukućane ovu ukusnu i osvežavajuću pitu koja će zadovoljiti sva vaša čula...

POTREBNO JE: 

400 gr gotovih kora za pitu

400 gr svežih šljiva

Nadev:

2 jajeta

1 čaša jogurta

5 kašika šećera

1/2 kesice praška za pecivo

5 kašika griza

1/2 dl ulja

Za preliv:

3 dl vode

10 kašika šećera

1/2 limuna

PRIPREMA: 

    Umutite jaja i šećer pa dodajte ulje i jogurt i na kraju griz i pecivo. Šljivama izvadite koštice pa ih prepolovite.

U uljem podmazan pleh stavite jednu koru, premažite je sa malo nadeva i ponovite postupak dok ne utrošite polovinu kora. Preko poredjajte polutke šljiva i nastavite postupak sa ostatkom kora i nadeva.

Isecite pitu na željene komade, stavite je u rernu zagrejanu na 180-200 st pa pecite oko 30 min. 

Za to vreme skuvajte sirup koji ne treba biti isuviše gust i na kraju dodajte sok od limuna.

Pečenu pitu izvadite iz rerne, prelijte je ohladjenim sirupom i ostavite da se dobro ohladi pa je poslužite. Po želji je možete posuti i prah šećerom...

PS. Ja nisam sačekala da se sirup dobro ohladi ali vama predlažem da to ipak uradite.

Uštipci sa jabukama i suvim groždjem

     Ukoliko vam se prijede nešto slatko (a meni se to često dešava), evo ideje kako brzo možete zadovoljiti vašu želju. Napravite ove preukusne uštipke, spolja hrskave a iznutra mekane. Jabuke i suvo groždje im daju poseban šmek i verujem da ćete ih praviti ponovo...

POTREBNO JE: 

2 jajeta

4-5 kašika šećera

3 kašike mleka

po potrebi brašna

1/2 kesice praška za pecivo

po ukusu cimeta 

1 jabuka

30 gr suvog groždja

ulje za prženje

PRIPREMA: 

    Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko, cimet i brašno sa pecivom po potrebi dok ne dobijete gustu kompaktnu smesu.

U nju dodajte oljuštenu rendanu jabuku i suvo groždje koje ste predhodno kratko držali u mlaku vodu.

Sve dobro izmešajte pa uzimajte po punu kašiku smese i pržite uštipke na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Vadite ih na papirni ubrus.

Po želji ih pospite prah šećerom (ja nisam) i poslužite.

Kocke sa kokosom i plazmom

    Jeftina i brza poslastica fenomenalnog ukusa za sve one koji žele da se zaslade a nemaju puno vremena za pripremu i čekanje...  

POTREBNO JE: 

8 dl mleka

5 kašika šećera

1 puna kašika kakaoa

2 kašike griza

100 gr mlevene plazme ili

petit keksa

50 gr kokosa

70 gr margarina

1 kesica vanil šećera

PRIPREMA: 

    U odgovarajući sud stavite šećer da se otopi pa dodajte mleko i margarin. Kuvajte dok se šećer ne otopi a zatim dodajte vanilu i izmešan griz sa kakaom. Kuvajte nekoliko minuta uz mešanje pa dodajte mleveni keks i kokos. Sve dobro sjedinite da dobijete gustu kompaktnu smesu pa sklonite sa vatre.

Smesu izlijte u odgovarajući kalup (ukoliko volite tanje kocke onda koristite veći kalup i obnuto).

Stavite da se dobro ohladi i stgne pa secite na željene kocke i poslužite a pre služenja ih po želji uvaljajte u keks i kokos...