Pita sa tikvicama bez kora

          Ova izuzetno ukusna, sočna a jednostavna pita će vas osvojiti na prvi zalogaj. Toliko će vam se dopasti da ćete je ubrzo ponovo napraviti...

POTREBNO JE:

3 jaja

1 jogurt

1 dl ulja

200 sira

oko 50 gr kačkavalja

oko 250 gr brašna

1 pecivo

2 tikvice

so

PRIPREMA: 

           Najpre tikvice oljuštite (ukoliko su baš mlade nemojte), isecite ih na što tanje listiće (pogledajte na slici), posolite i ostavite da puste suvišnu vodu. 

           Za to vreme mikserom umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, kašičicu soli, izmrvljen sir, brašno i pr.za pecivo i sve izmešajte kašikom. Na kraju dodajte tikvice, lagano sve ponovo izmešajte i smesu sipajte u uljem podmazan manji pleh. Odozgo narendajte kačkavalj.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 st. oko pola sata, tj. dok ne porumeni. 

Pečenu pitu secite na željene kocke i poslužite je toplu, mada je odlična i hladna.