Prelivena rol pita sa višnjama i plazmom

         Ovu osvežavajuću sočnu pitu predivnog ukusa morate probati. Brzo se i jednostavno priprema ali i brzo pojede, haha... možete koristiti sveže višnje ili iz zamrzivača...

POTREBNO JE: 

1/2 kg tankih kora

oko 350 gr očišćenih višanja

150 gr ml. plazma keksa

ulje

oko 100 gr margarina

4 dl vode

20 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

PRIPREMA: 

           Višnje bez koštica promešajte sa plazma keksom. Na podlogu stavite prvu koru i poprskajte je sa malo ulja pa stavite drugu koru, poprskajte je uljem, pa treću koru koju takođe poprskajte uljem i na ivicu duž kora stavite nadev od višanja i keksa. Lagano urolajte i stavite na dugačak pleh. Postupak ponovite dok ne utrošite sav materijal. Urolane kore prelijte otopljenim margarinom i stavite u rernu zagrejanu na 200-220 st. da se peče. Nakon 15 minuta smanjite malo temperaturu i pecite još desetak minuta (zavisno od rerne). Pečenu pitu izvasite iz rerne da se hladi.

            Za to vreme skuvajte preliv od vode, šećera i vanile i njime prelijte mlaku pitu, pokrijte je čistom krpom i ostavite da kore upiju svu tečnost. Dobro je ohladite i poslužite.