Hvala Jeco!

             Meni draga blogerka Jeca, prosledila mi je ovu divnu nagradu i ja joj se od ♥ zahvaljujem. Pravilo je da je prosledim na još pet blogerke, ali obzirom da je meni uvek teško da odlučim kome, zato bih volela da svako ko navrati na moj blog, je sam preuzme...

Kolači sa ekspandiranim pirinčem (posno)

           Ovo je nešto slično bonžiti, ali ima razlike u sastavu namirnica. Naravno, sama sam to izmenila i dobila, zaista predivan ukus a i izgled. Brzo se priprema, što se meni posebno dopada, a prednost je i u tome što sami možete menjati sastav namirnica po svom ukusu.
Potrebne namirnice:
6 kašika šećera
5-6 kašika tečnog meda
1 margarin (može i manje ako u sastavu koristite keks)
100 gr čokolade
150 gr ekspandiranog pirinča ( šarenog ili belog)
100 gr susama
100 gr lešnika
Priprema:
U posudu stavite šećer, med, margarin i čokoladu da se otope i kad malo prokuva, dodajte proprženi susam, zatim samleveni (predhodno proprženi lešnik) i na kraju ekspandirani pirinač.

            Sve dobro izmešajte i sjedinite i odmah, onako vruće, sipajte na odgovarajuću tacnu (pokrivenu folijom) i ostavite da se dobro ohladi.

              Isecite na željene komade po svojoj želji i uživajte.
PS. Ekspandirani pirinač možete kupiti u prodavnicama za zdravu hranu na merenje.

Belo pileće "orli"

            Od svih vrsta mesa najčešće koristim pileće, jer od jednog pileta, doduše malo većeg, mogu pripremiti nekoliko vrste jela. Belo pileće (od grudi), najčešće spremam posebno, pa ću vam ovog puta pokazati na koji način ga najviše volimo.
Potrebno je:
1 belo pileće meso (veće ili dva manja)
1-2 jajeta
pola čaše piva
brašna da se dobije testo malo gušće nego za palačinke
suvi začin (vegeta), ml. biber, so po ukusu
susam i
ulje za prženje
Priprema:
             Belo meso isecite na trake, posolite, pobiberite i dodajte suvi začin. Ostavite da malo odstoji, a za to vreme umutite jaja, dodajte pivo i brašno i sve dobro izmešajte.

             Svako parče mesa, uvaljajte u brašno, pa u orli masu, pa u susam. Pržite na vrelom ulju po 2-3 minuta i izvadite i stavite na salvetu da upije višak ulja.

            Ako ne volite susam možete i bez njega, ali meni upravo susam daje poseban ukus, a ja ga često koristim, obzirom da je zdrav. Služite sa kriškama limuna ili bez njega!

Koh sa čokoladom

             Koh je poslastica koju većina nas voli a posebno deca. Postoji više načina za njegovu pripremu, ali ja sam ovog puta probala da u klasičnom receptu dodam samo čokoladu i dobijem neki nov izgled i ukus. Jedina mana mu je bila što smo ga brzo"smazali", pa ću sledeči put napraviti duplu meru.
Potrebno je:
5 jaja
5 + 7 kašika šećera
8 kašika griza
3 ravne kašike brašna
1 litar mleka
3 vanilin šećera
3 štangle čokolade
Priprema:
             Odvojte žumanca od belanaca, pa mikserom najpre umutite belanca, dodajte 5 kašike šećera i jedno po jedno žumance. Kada se dobro umuti, dodajte griz i brašno i lagano izmešajte. Sipajte u podmazan i brašnom posut pleh (okrugao ili pravougaoni), pa preko mase sipajte čokoladu rastopljenu sa malo mleka.
Išarajte odozgo kašikom, blago pritiskajući, kako bi čokolada malo prodrla u masu.

           Stavite u rernu da se peče a za to vreme skuvajte mleko sa 7 kašika šećera i vanilom. Pečen koh prelijte vrelim mlekom i ostavite da se dobro ohladi. Najbolje u frižideru.