Moj modifikovan voćni kolač koji se brzo napravi a još brže pojede. Spoj šljiva i bresaka mu daje posebnu notu i verujem da bi se i vama dopao ukoliko ga budete pravili i probali...
2 jajeta
9 kašika šećera
1 čaša jogurta
1/2 čaše ulja
2 čaše brašna
1 puna kašika kakaoa
1 vanilin šećer
2 kašičice pr. za pecivo
nekoliko šljiva
2 breskve
3 kašike džema od šljiva
po ukusu prah šećera
PRIPREMA:
U posudu za mućenje stavite jaja i šećer pa mutite mikserom oko 2-3 minuta pa dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer pa mutite još minut. Sada dodajte brašno i pecivo pa lagano umutite mikserom najmanjom brzinom.
Nešto više od polovine smese sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pleh a u ostatak smese dodajte kakao, izmešajte pa sipajte kašikom na svetli sloj na više mesta (možete malo i išarati kašikom).
Preko stavljajte breskve isečene na tanke listiće i šljive isečene na manje komade. Na kraju kašikom stavljajte i gomilice džema od šljiva (pogledajte na slici).
Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 st. oko pola sata (zavisno od rerne).
Secite na željene kocke, po želji pospite prah šećerom zamirisanim vanilom i poslužite.
Нема коментара:
Постави коментар