Moram priznati da nisam baš neki ljubitelj graška ali i on mora s'vremena na vreme da bude na mom meniu. Evo kako ga ja najčešće spremam i verujte, baš je ukusan...
400 gr graška
oko 200 gr svinjskog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 kašika brašna
2 kašičice aleve paprike
po ukusu soli, ml.bibera
po želji mirođije
po želji ulja ili masti
PRIPREMA:
Na ulju ili masti kratko propržite sitno seckano svinjsko meso pa mu dodajte sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Nakon 2-3 minuta dinstanja dodajte grašak i sve dalje dinstajte uz po malo dodavanje vode. Kada grašak bude upola mekan dodajte brašno i alevu papriku, promešajte pa dolijte vodu da grašak ogrezne u njoj. Posolite, pobiberite, dodajte seckan beli luk, sitno seckanu mirođiju i kuvajte poklopljeno na laganoj vatri dok grašak potpuno ne omekša. Po potrebi dodajte još vode ali vodite računa da grašak ne bude redak.
Gotovo jelo poslužite uz sezonsku salatu po izboru.
Нема коментара:
Постави коментар