четвртак, 21. јул 2011.

Teletina sa tikvicama

            Ovaj recept je  prikazan u TV emisiji "Hrana i vino" i želela sam da ga isprobam, uz neke svoje izmene. Nisam neki ljubitelj tikvica (na žalost), ali pripremljene na ovaj način su zaista izvanredne.
            Potrebno je:
8oo g buta teletine (ja sam koristila juneću plećku)
2 tikvice
2 paradajza
100 gr putera  (ja sam margarin za sve namene)
2 juneće kocke za supu
2 čena belog luka
suvi začin, so i biber i
malo ulja
            Priprema:
            Šnicle izlupati, posoliti i pobiberiti. Tikvice oprati i (ako su mlade) zajedno sa korom iseckati na krupnije kocke. Paradajz oprati i iseći na kriške. Kocke za supu staviti u litar vode i pustiti da voda provri.
Na puteru ispržiti šnicle sa obe strane i sipati 3 dl supe. Ostaviti da krčkaju uz malo dolivanje supe ako je potrebno. Posebno na ulju pržiti tikvice, kad malo omekšaju dodati paradajz, seckani beli luk, so, biber i suvi začin. U to sipati ostatak supe i ostaviti da proključa još neki minut. Dodati šnicle i sve zajedno krčkati još izvesno vreme.

7 коментара:

  1. O kako mi se ovo sad jede;)Teletinu tako volim da jedem ali anzalost ovde je vrlo retko mogu naci;(

    ОдговориИзбриши
  2. necu cekati vec cu sutra odmah spremiti mojima za klopu,jer deluje bas mljac mljac...

    ОдговориИзбриши
  3. Moram priznati da sam probala ovaj recept i oduševila sam svoje ukućane.

    A sad nešto vrlo važno:Slobodna sam da Ti preporučim da pročitaš tekst na linku http://agroekonomija.wordpress.com/2011/07/21/prodaja-izvorista-pijace-vode-u-srbiji/ i posebno na linku http://www.petitiononline.com/serwater/. Ako možeš, pošalji ga svojim prijateljima i poznanicima.
    Pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  4. Super, bas sam u potrazi za nekim zgodnim recepticem sa tikvicama i ovo mi se cini kao nesto veoma dobro, u kombinaciji sa finom teletinom sigurno je jako ukusno!;))

    ОдговориИзбриши
  5. Odlično jelo ! Sviđa mi se recept i baš ukusno izgleda !

    ОдговориИзбриши
  6. Mmmmm... teletina... i tikviceee... moje omiljene... navrati kod mene čeka te nagradica :)

    ОдговориИзбриши