Krempita

       Lagana i veoma ukusna poslastica koju, verujem svi vole, bez izuzetka. Možete je praviti u svakoj prilici a zista vam ne treba puno vremena...

POTREBNO JE: 

Za koru:

5 jaja

6 kašika šećera

2 kašike ulja

6 kašika brašna

5 kašika vode

1 kašičica pr. za pecivo

Za krem: 

1 litar mleka

3 jaja

15 kašika šećera

3 vanilin šećera

1 puding od vanila

6 kašika gustina

1 kašika brašna

PRIPREMA: 

            Umutite jaja sa šećerom, dodajte mlaku vodu a zatim ulje. Na kraju dodajte brašno pecivo. Sve lagano izmešajte, izlijte u najveći pleh od šporeta, prekriven pek papirom i pecite koru u rerni zagrejanoj na 180-200 st. 15-20 minuta. Ohladite je i presecite uzdužno na pola.

            Za krem odvojite belanca od žumanaca pa žumanca lagano umutite, dodajte puding, gustin i brašno i oko 2 dl mleka. Sve dobro sjedinite. Ostatak mleka stavite da provri zajedno sa 12 kašika šećera i vanilom. Kada provri dodajte mešavinu pudinga pa kuvajte dok se krem ne zgusne. Sklonite sa vatre. Posebno umutite belanca sa 3 kašike šečera pa kašiku po kašiku dodajte u krem. Lagano mutite mikserom (najmanjom brzinom) ili špatulom. 

             Na jednu koru stavite krem pa preko njega stavite drugu koru. Odozgo pospite prah šećer.

Krempitu dobro ohladite u frižideru, pa je poslužite.

 

Torta sa palačinkama, plazmom i orasima

          Od palačinki možete napraviti ukusne i brze torte sa raznim nadevima, čokoladom, voćem, šlagom i sl. 

Ja sam ovog puta koristila plazmu i orahe i verujte, fenomenalno se uklapaju sa palačinkama...

POTREBNO JE: 

desetak ispečenih palačinki

4 dl mleka

3 kašike šećera

1 puding od čokolade

150 gr mlevenog keksa

150 gr mlevenih oraha

1 vanilin šećer

100 gr čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

PRIPREMA: 

             Najpre ispecite palačinke na način na koji ih obično pravite, samo bi trebale biti bar malo deblje za tortu.

             Za nadev stavite u posudu 3 dl mleka sa šećerom i vanilom da provri pa dodajte puding od čokolade rastvoren u 1 dl mleka i kuvajte dok ne dobije dovoljnu gustinu uz stalno mešanje. U kuvan puding odmah dodajte mlevene orahe i mlevenu plazmu. Sve dobro sjedinite pa sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.

             Na tacnu za tortu stavite jednu palačinku, premažite je nadevom i tako nastavite dok ne utrošite palačinke i nadev s'tim što poslednju palačinku nemojte filovati. 

             Posebno na pari istopite čokoladu sa uljem i još toplu nanesite na poslednju palačinku. 

Ostavite tortu u frižider da se čokolada stegne, pa je poslužite.👌

Domaća pašteta od skuše

           Svi znamo da je plava riba veoma zdrava i bogata Omega 3 masnim kiselinama a posebno mesto zauzima i skuša. To je razlog da se upravo ona nađe na mojoj trpezi bar jednom nedeljno. Ovog puta sam želela da probam da od jedne skuše napravim paštetu i verujte, ukus je fenomenalan 👌

POTREBNO JE: 

1 skuša

1 manja glavica crnog luka

2 kuvana jajeta

2 čena belog luka

soka od pola limuna

2-3 kašike ulja

po ukusu soli

PRIPREMA: 

            Skušu očistite od iznutrice, operite i posolite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Za to vreme zagrejte rernu na 200 st. stavite skušu na foliju, prelijte je uljem i pecite oko 30-40 min.

Pečenu skušu očistite od kostiju, Posebno skuvajte jaja pa ih oljuštite. Crni i beli luk očistite.

            U blender stavite skušu , crni i beli luk, limunov sok i sve dobro izblendirajte. Paštetu preručite u činije, ostavite je da se dobro ohladi u frižideru pa je poslužite za doručak, užinu ili večeru.

Pileće grudi u sosu

          Evo jednog veoma ukusnog obroka koje ne iziskuje puno vremena a koje će vam uz neku sezonsku salatu baš prijati... 

  

POTREBNO JE: 

1 belo pileće meso 

po ukusu soli i ml. bibera

50 gr margarina za sve namene

nekoliko kašika ulja

3-4 kašike brašna

1 čaša kisele pavlake

1 kašičica senfa

2 kašičice suvog biljnog začina

2-3 čena belog luka

PRIPREMA: 

            Belo meso od grudi isecite na tanje šnicle, posolite ih, pobiberite i ostavite da odstoje nekoliko minuta. U tiganj sipajte ulje, dodajte margarin i kada se zagreje ubacite šnicle i pržite ih po minut-dva sa obe strane. Izvadite ih na tanjir pa u istu masnoću dodajte brašno, kratko propržite pa dodajte kiselu pavlaku i senf i promešajte da se sve sjedini.Vratite pileće šnicle u sos, poklopite i na laganoj vatri krčkajte sve zajedno još desetak minuta. Na kraju dodajte sitno seckan beli luk i suvi začin. 

Nakon pet minuta, jelo je spremno za posluženje.

Kolač sa orasima

             Poželeli ste nešto slatko a nemate puno vremena za pripremu, predlažem vam da obavezno napravite ovaj zaista brz, jednostavan a zaista ukusan kolač u kome preovladavaju orasi...

POTREBNO JE:

3 jaja

3 kašike šećera + 10 kašika

1 čaša jogurta

3/4 čaše ulja

1 vanilin šećer

10 kašika brašna

1 pr. za pecivo

150 gr mlevenih oraha

po želji prah šećera

PRIPREMA: 

            U posudu za mućenje mmutite jaja sa 3 kašike šećera pa kada se šećer otopi dodajte jogurt, ulje, vanilu, brašno, pecivo i na kraju mlevene orahe. Sve lagano (najmanjom brzinom miksera) sjedinite, sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 st. oko pola sata.

             Za to vreme stavite 10 kašika šećera u posudu, blago ga otopite na laganoj vatri pa dodajte oko 3 dl vode. Skuvajte ređi sirup pa njim prelijte prohlađen kolač. Kada kolač upije tečnost, ohladite ga, secite na željene kocke i poslužite.

             Po želji kolač možete posuti prah šećerom, zamirisan vanilom.

HRISTOS VASKRESE! SREĆAN USKRS!

      Dragim pratiocima mog bloga, koji slave Uskrs, naš najveći hrišćanski praznik, želim da ga u zdravlju, sreći, ljubavi i blagostanju provedu sa svojim porodicama. HRISTOS VASKRESE! VAISTINU VASKRESE!